老東北美食蝦仁粉絲湯-tft每日頭條

老東北美食蝦仁粉絲湯

美食更新时间:2025-05-11 18:36:25

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享孩子看着就有食欲的“砂鍋粉絲”。

老東北美食蝦仁粉絲湯（兩個雞蛋做美味的砂鍋粉絲）1

雞蛋粉絲是很受歡的下飯菜，粉絲是很細的那種，提前用熱水泡一下，雞蛋是每天都要攝入的，補充人體所需，用砂鍋做出的菜肴味道獨特，今天用砂鍋做美味的粉絲，放點雞蛋和彩椒丁看着超有食欲。這道菜營養均衡，配着米飯，饅頭都可以吃，孩子也愛吃。做法簡單，步驟詳細，讓我們一起看一下具體步驟吧。

老東北美食蝦仁粉絲湯（兩個雞蛋做美味的砂鍋粉絲）2

【砂鍋粉絲】

老東北美食蝦仁粉絲湯（兩個雞蛋做美味的砂鍋粉絲）3

材料：粉絲雞蛋

輔料：小蔥柿椒大蒜

調料：植物油食鹽胡椒粉生抽老抽

做法：

老東北美食蝦仁粉絲湯（兩個雞蛋做美味的砂鍋粉絲）4

1. 将粉絲用熱水泡一下

老東北美食蝦仁粉絲湯（兩個雞蛋做美味的砂鍋粉絲）5

2. 紅色柿椒半個，先切成絲再切成丁，切好放入小碗中備用

老東北美食蝦仁粉絲湯（兩個雞蛋做美味的砂鍋粉絲）6

3. 黃色柿椒半個，先切成絲再切成丁，切好放入小碗中備用

老東北美食蝦仁粉絲湯（兩個雞蛋做美味的砂鍋粉絲）7

4. 綠色柿椒半個，先切成絲再切成丁，切好放入小碗中備用

老東北美食蝦仁粉絲湯（兩個雞蛋做美味的砂鍋粉絲）8

5. 小蔥兩根擇洗幹淨切成蔥花，放在小碗中備用

老東北美食蝦仁粉絲湯（兩個雞蛋做美味的砂鍋粉絲）9

6. 大蒜幾粒先拍散，再剁成蒜末，放入小碗中備用

老東北美食蝦仁粉絲湯（兩個雞蛋做美味的砂鍋粉絲）10

7. 粉絲泡好，用剪刀剪短一點，放入盤中，加入老抽

老東北美食蝦仁粉絲湯（兩個雞蛋做美味的砂鍋粉絲）11

8. 再加入蚝油，用筷子充分攪勻備用

老東北美食蝦仁粉絲湯（兩個雞蛋做美味的砂鍋粉絲）12

9. 起鍋加入植物油，倒入三色彩椒丁翻炒，炒至斷生盛出備用

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10. 在碗中打入兩個雞蛋，加入胡椒粉去腥，用筷子充分攪散備用

老東北美食蝦仁粉絲湯（兩個雞蛋做美味的砂鍋粉絲）14

11. 起鍋加入植物油，倒入雞蛋液，炒成雞蛋碎盛出備用

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12. 砂鍋燒熱，加入植物油，加入蒜末爆香

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13. 蒜末炒至變色，加入小蔥炒香，加入半碗清水

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14. 燒開後下入拌好的粉絲繼續煮

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15. 加入炒好的雞蛋碎，彩椒丁，撒入蔥花點綴，用筷子拌勻即可享用

溫馨提示：

1、粉絲提前泡發，加入老抽和蚝油攪拌均勻

2、柿椒切成丁，提前炒至斷生

3、雞蛋液加入胡椒粉炒成雞蛋碎，盛出

4、砂鍋燒熱，把蒜末和蔥花爆香，加入清水，下入拌好的粉絲

5、加入炒好的雞蛋碎和彩椒丁，拌勻即可

砂鍋粉絲，加入雞蛋碎和彩椒丁，顔值翻倍，營養加倍，讓人看着就流口水，孩子一看用砂鍋做的就點贊，鮮香味美，主要做法簡單，10分鐘能搞定的快手下飯菜。孩子能多吃兩碗飯，一道菜有葷有素，好吃好做，希望您能夠喜歡。

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