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五花土豆絲

美食更新时间:2024-07-30 07:15:11

五花土豆絲?原料：大土豆一個、五花肉80g、胡蘿蔔20g、青辣椒一個、蒜一瓣，我來為大家講解一下關于五花土豆絲?跟着小編一起來看一看吧!

五花土豆絲

原料：大土豆一個、五花肉80g、胡蘿蔔20g、青辣椒一個、蒜一瓣。

将土豆、胡蘿蔔刨細絲，五花肉切片，青辣椒切絲。

将土豆絲、胡蘿蔔絲在沸水中白灼。

鍋中不放油開小火，将五花肉煸出油來，這樣五花肉就不會太油膩了。

待五花肉呈金黃色即可撈出，油放鍋中待用。

轉大火，先下蒜瓣與青辣椒爆炒。

接着放入白灼過的土豆絲與胡蘿蔔絲。

放入五花肉翻炒兩下。

最後放鹽與雞精調味即可裝盤。

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