#春日生活打卡季#
歐妹在大山裡每天都可以吃野菜,大口吃肉,自由自在,過着世外桃源的幸福生活。
野芹菜炒肉這道菜,大家吃過嗎?
野芹菜,大多生長在水塘河邊或者潮濕的沼澤地裡,四月份的野芹菜最為鮮嫩,而且它的營養趕超菠菜,在城市裡要賣到六元一斤,芹菜炒臘肉堪稱一絕。
野芹菜中含有豐富的氨基酸,多種維生素,鈣,鐵,鋅等,野芹菜還有降血壓的功效。
這野芹菜無論是熱炒,涼拌還是包餃子,都很受人民的歡迎呢。
野芹菜,我曾經在河邊看到過。我家附近一位鄰居大媽,每到四月份就會拿着鐮刀到河邊去割野芹菜。她說她兒子非常喜歡吃野芹菜,用這種野芹菜炒肉,非常下飯。
這位鄰居大媽打算送我一點野芹菜,我那時因為不敢嘗試,就拒絕了大媽的一番心意。
再次看到野芹菜是在歐妹的視頻裡,看她帶着兩隻狗,出去采摘野芹菜,這種生活非常安靜,惬意。
把野芹菜放在加了鹽的水中浸泡二三十分鐘,撈出來,切好,與肉片一起翻炒。
看着歐妹端出來的一盤野芹菜炒肉片真是色香味俱全啊!特别是看她吃飯總是特别香的樣子,特别令人羨慕。
我喜歡歐妹是因為她的樸實,善良,樂觀以及這種自由自在的生活方式。
現在正是吃野芹菜的最好時期,如果在河邊或山裡遇見野芹菜,一定要采摘一把帶回家啊。
#野芹菜##各位,大家吃過鄉間的野芹菜嗎?##農村美食#
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