60歲的葛大爺，最近就是經常感到腿軟無力，去醫院查了一下，才發現，竟然缺鈣了。醫生建議除了需要服用鈣片之外，還要适當地多喝牛奶，補充鈣元素。這可就難住葛大爺了。他有糖尿病啊，日常需要合理控制血糖，不喝牛奶好幾年了，這可如何是好啊?醫生後面看他露出如此糾結為難的神色，就又追問了一下，才知道原來葛大爺是因為糖尿病的血糖控制問題、犯了難。但是，醫生接下來的話，也讓葛大爺感到大為吃驚：原來糖尿病并不是就不能喝牛奶，而是需要合理喝牛奶、正确喝牛奶，控制好的話，喝牛奶不會影響身體、還能對于補充身體其它營養，大有好處。這一下子讓葛大爺為自己過去那麼多年盲目不喝牛奶、少補了那麼多的營養、甚至還最後還缺鈣來醫院了的這個情況，感到大為懊惱。

那麼，生活中，像葛大爺這種情況的，不在少數，很多糖尿病患者後期為了合理控制住血糖含量，在戒糖的過程中，會不自覺的減少對很多食物的接觸，除了含糖飲料之外，牛奶也開始不碰了。那麼，糖尿病人到底能不能喝牛奶?如何喝更健康?還有哪些食物是糖尿病人可以适當接觸的?日常糖尿病人可以怎樣在盡量不減少其它營養攝取的情況下，合理控制血糖?

純牛奶糖尿病人真的不能喝嗎?

目前，糖尿病成為幹擾不少人健康的一個較為普遍的慢性疾病，其中甚至還包括不少青年人。那麼，根據國際糖尿病聯盟發布的數據，當下我國糖尿病患者位居世界首位——1.14億。雖然，糖尿病如此普遍了，但是仍然很多人對此知之甚少，其中就包括對于糖尿病患者日常飲食的一些誤讀。拿純牛奶來說，雖然它裡面含有一定的蔗糖，但是它的含量比例還沒有饅頭、米飯來得高，所以單純乳糖這一塊來說，純牛奶是可以正常飲用的。同時，純牛奶中富含豐富的鈣元素，可以讓糖尿病患者及時補鈣，而且早上一杯牛奶 适當的谷物，也能降低人體血糖的上升速度。但是，需要适量，比如正常250毫升的純牛奶，就能保證大約為人體補充300毫克的鈣元素，但是又不會使糖尿病患者的血糖超出控制。

日常飲食選擇上，糖尿病人還存在哪些誤區呢?

所有牛奶種類都不能觸碰

除了前面的純牛奶，其實像酸奶、高鈣奶、低脂奶等等，也幾乎一直成為了糖尿病人的禁忌，認為都不能去觸碰。但其實，酸奶中富含的乳酸，可以有效促進腸胃蠕動、延緩血糖上升速度，對于患糖尿病的老人來說，是比較友好的。但是，這裡盡量選擇無糖型酸奶，以免糖分超标。而如果是血糖過高患者，選用脫脂牛奶或者低脂牛奶，對于補鈣效果也不錯。至于高鈣奶的話，就補鈣效果而言，可以喝，但效果不大。至于乳糖不耐受的人群，可以适當搭配豆漿和豆類制品來補鈣。注意，是可以喝牛奶，而不是喝牛奶飲料!

隻要不吃甜食、喝飲料，就是在控制血糖了

這其實可能也是日常需要戒糖、控糖人群的一個誤區，其實糖分并不一定非得是這種味覺超級明顯的食物，像傳統的米飯、白面饅頭、紅薯、馬鈴薯等高澱粉的食物，在經過人體的腸胃消化後，也會産生大量的糖分，造成人體的血糖升高。所以，糖尿病患者除了戒甜食、戒飲料之外，每日三餐需要嚴格控制對主食的攝取。多搭配谷物雜糧，但是如糯玉米等較為粘稠的糧食，所含糖分也較高，建議謹慎食用。

所以，可見糖尿病患者的飲食需要特别注意，但并非是之前這種幾乎完全不接觸牛奶、唯雜糧論的這種錯誤認知。那，到底日常糖尿病患者該如何放心喝牛奶呢?需要做好以下幾點：

1、牛奶雖好，但要适度

無論是否患有糖尿病，牛奶日常的飲用量都是要适度的，正常來說，市面上這種常見的250ml的牛奶，就足夠補充各種營養，但又能讓人體的糖分攝取保持在正常健康的範圍内。否則，飲用過度一則是糖分超标，二則是熱量超标，容易堆積脂肪。另外，正常的牛奶即可，千萬不要再去額外加糖!

2、飲用的時機需要選好

我們說，喝牛奶對于身體的幫助很大，但是并非任何時間段喝牛奶，都會對身體有益，不合時宜的喝奶非但沒有好處，可能還會産生危害。比如，空腹就不能喝牛奶，喝溫水更佳。牛奶應當在早餐和其它食物搭配着飲用，效果更好。或者就是臨睡前飲用，提高睡眠質量。

3、牛奶的“伴侶”很重要

日常，如果是早餐喝牛奶，那麼與牛奶一起搭配的食物就非常重要，搭配好了，才能發揮出“1 1≥2”的效果，搭配不好，可能産生不好影響。比如，“牛奶 巧克力”就不建議，易導緻結石的出現;此外，“牛奶 糖”“牛奶 咖啡”“牛奶 猕猴桃”也都不建議食用。正常的牛奶 雞蛋 雜糧饅頭的搭配方式都是可以的。

總之，身體患病是一種對我們之前過于忽視身體健康、糟蹋身體這種行為的一個警告，那麼當我們有了通過後期努力就能有效緩解病情的機會，就千萬不要錯過!任何病情的相關禁忌，都應當是及時和醫生溝通清楚，而不是自己盲目地在那設定自己的日常“黑名單”!

參考文獻：

【1】糖尿病患者能不能喝牛奶?牢記這4點，可以放心喝 潇湘名醫 2020.09.10

【2】糖尿病患者喝牛奶還是喝豆漿?營養專家這樣說 光明網 2019.04.02

【3】糖尿病飲食：純牛奶和酸奶，糖友選擇哪個更好穩定血糖? 光明網 2019.01.22

【4】血糖總是降不下來嗎?你可能踩了這 3 個誤區 丁香醫生 2021.05.07

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