功效:● 清熱降火 ● 補血● 補益肝腎 ● 除燥 ● 安神
功效詳解:此湯清熱降火,老少皆宜,具有滋陰補血、補益肝腎的功效,可用于治療陰虛血少、腰膝萎弱及勞嗽骨蒸、遺精、崩漏、月經不順、消渴溲數、耳聾目眩等症狀。生熟地可治陽虛肝旺所引起的煩躁、失眠、潮熱、盜汗、頭目暈眩及心神不甯、健忘、白帶過多等病症。
材料:冬瓜100克、姜10克、鹽3克、雞精1克、胡椒粉2克、排骨300克
藥材:熟地50克
做法:
1.将所有材料洗淨,排骨剁成塊,冬瓜切片。燒油鍋,炒香姜片、蔥段,放适量清水用大火煮開,放入排骨汆燙,濾除血水。
2.砂鍋上火,放入備好的排骨,加入姜片、熟地,大火炖開後,轉小火炖約40分鐘,再加入冬瓜煲熟,調味拌勻,即可食用。
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