tft每日頭條

 > 美食

 > 100道家常小炒菜譜做法

100道家常小炒菜譜做法

美食 更新时间:2024-09-27 21:19:59

炒菜是中國菜的常用制作方法,是中國家庭日常最廣泛使用的一種烹饪方法,将一種或幾種菜在鍋中炒熟。

100道家常小炒菜譜做法(200道好吃到尖叫的家常小炒)1

它主要是以鍋中的油溫為載體,将切好的菜品用中旺火在較短時間内加熱成熟的一種烹饪方法。

炒的過程不斷翻動,使菜品受熱、佐料以及各種菜品在炒制過程中析出的汁水在整鍋菜中均勻分布。

100道家常小炒菜譜做法(200道好吃到尖叫的家常小炒)2

其中,火候的掌握、翻動節奏以及調味料的加入種類和次序,為最終炒制是否成功的關鍵!

小炒常常比較重口,也很下飯,今天曼姐就分享一套特色小炒菜譜。

部分目錄如下:

100道家常小炒菜譜做法(200道好吃到尖叫的家常小炒)3

100道家常小炒菜譜做法(200道好吃到尖叫的家常小炒)4

包括蔬菜、豆制、水産等200多道小炒的詳細做法,非常适合新手學習以及想精進廚藝的朋友們。

老規矩,想要的來找曼姐!

100道家常小炒菜譜做法(200道好吃到尖叫的家常小炒)5

100道家常小炒菜譜做法(200道好吃到尖叫的家常小炒)6

100道家常小炒菜譜做法(200道好吃到尖叫的家常小炒)7

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved