秋天，晚餐用它來代替米飯，安神養血，睡得香，皮膚更美。夏天的天氣炎熱，我相信很多朋友都會沒有食欲，不愛吃飯，特别是晚餐，經常沒有胃口。今天我們推薦的這道菜就可以幫助我們促進食欲，代替米飯，晚餐變得更加愉快，晚上睡覺睡得香。以前常聽到這樣的一個故事，那就是白雪公主的睡美人。從中也得知道，人休息好了，安神養血，整個人的狀态，容貌都靓麗煥發了許多，皮膚更美了。那不如試試這道菜飯豆糯米丸子吧！飯豆就是眉豆，學名叫做扁豆。飯豆的營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質。飯豆除了營養豐富以外，還有安神養血的功效，晚餐用飯豆代替，晚上睡覺更加舒适，特别是有失眠的朋友，更好入睡。

“窮人的阿膠”被找到，姑姑每周吃3次，氣血雙補，50歲都不顯老。飯豆糯米丸子，除了飯豆還有糯米丸子，而這個糯米丸子可以用薏米。薏米有很高的營養價值和藥用價值，富含優質蛋白質、礦質元素和維生素，薏米既可以做食品，也可以做藥品。薏米中雖然維生素種類比較少，主要是維生素B族，還有少量VE，但是具有光滑皮膚、減少皺紋、消除斑點等美容作用。我家姑姑特别愛吃飯豆糯米丸子，她的皮膚特别好，氣色每天都很好，人也精神。飯豆糯米丸子，隔三差五地吃，氣血雙補。

【飯豆糯米丸子】

美食詳細材料

薏米35克，飯豆58克，糯米粉150克，白糖15克

美食詳細步驟

1.首先，我們來把飯豆用清水浸泡，時間大約需要2個小時，浸泡過的飯豆容易煮開花。

2.炒香後的薏米，同時也來用清水浸泡2個小時。

3.薏米和飯豆都浸泡得差不多了，就來準備糯米團子，在準備好的糯米粉碗裡，加入适量的開水，用湯面的形式和面，攪拌成粉絮狀，下手揉成光滑的面團，直接搓成長條形，這樣方便切糯米團子，用刀切成均勻的小劑子，再一個個把它們揉圓了，裝入碟子裡。

4.浸泡好的飯豆和薏米，再用清水清洗一遍，倒入鍋裡，加入450毫升的清水，蓋上鍋蓋，開大火燒開了，之後轉為中小火，慢煮30分鐘。飯豆和薏米差不多煮熟了。

5.火候再次轉為大火，燒至鍋裡的水沸騰了，加入糯米團子，中火煮10分鐘，煮的過程中，記得用鍋鏟稍微攪拌幾下，以免糯米團子粘鍋，或者是半生半熟的。倒計2分鐘了，加入白糖，調一下味，煮至白糖融化了，就可以關火出鍋了。

煮婦百科成功秘訣

1.薏米是天然的祛濕品，但薏米一定要炒過，這樣祛濕效果才會更明顯。

2.糯米和面時，一定要用開水，以燙面的形式揉面，糯米團子不易開裂。

好了，今天的飯豆糯米丸子就到這裡了。晚上睡覺睡不着，不光是皮膚狀态問題，對身體健康也有很大的危害。但恰恰有許多朋友就是晚上很難入睡，那不妨晚餐吃上一碗飯豆糯米丸子吧！飯豆屬于豆類食品，可以為我們提供豐富的蛋白質，養血安神，晚上睡得香，少失眠。朋友們，對于飯豆，薏米，你們有多少了解呢？歡迎在下方，我們一起來交流一下吧！

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