秋天,晚餐用它來代替米飯,安神養血,睡得香,皮膚更美。夏天的天氣炎熱,我相信很多朋友都會沒有食欲,不愛吃飯,特别是晚餐,經常沒有胃口。今天我們推薦的這道菜就可以幫助我們促進食欲,代替米飯,晚餐變得更加愉快,晚上睡覺睡得香。以前常聽到這樣的一個故事,那就是白雪公主的睡美人。從中也得知道,人休息好了,安神養血,整個人的狀态,容貌都靓麗煥發了許多,皮膚更美了。那不如試試這道菜飯豆糯米丸子吧!飯豆就是眉豆,學名叫做扁豆。飯豆的營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質。飯豆除了營養豐富以外,還有安神養血的功效,晚餐用飯豆代替,晚上睡覺更加舒适,特别是有失眠的朋友,更好入睡。
“窮人的阿膠”被找到,姑姑每周吃3次,氣血雙補,50歲都不顯老。飯豆糯米丸子,除了飯豆還有糯米丸子,而這個糯米丸子可以用薏米。薏米有很高的營養價值和藥用價值,富含優質蛋白質、礦質元素和維生素,薏米既可以做食品,也可以做藥品。薏米中雖然維生素種類比較少,主要是維生素B族,還有少量VE,但是具有光滑皮膚、減少皺紋、消除斑點等美容作用。我家姑姑特别愛吃飯豆糯米丸子,她的皮膚特别好,氣色每天都很好,人也精神。飯豆糯米丸子,隔三差五地吃,氣血雙補。
【飯豆糯米丸子】
美食詳細材料
薏米35克,飯豆58克,糯米粉150克,白糖15克
美食詳細步驟
1.首先,我們來把飯豆用清水浸泡,時間大約需要2個小時,浸泡過的飯豆容易煮開花。
2.炒香後的薏米,同時也來用清水浸泡2個小時。
3.薏米和飯豆都浸泡得差不多了,就來準備糯米團子,在準備好的糯米粉碗裡,加入适量的開水,用湯面的形式和面,攪拌成粉絮狀,下手揉成光滑的面團,直接搓成長條形,這樣方便切糯米團子,用刀切成均勻的小劑子,再一個個把它們揉圓了,裝入碟子裡。
4.浸泡好的飯豆和薏米,再用清水清洗一遍,倒入鍋裡,加入450毫升的清水,蓋上鍋蓋,開大火燒開了,之後轉為中小火,慢煮30分鐘。飯豆和薏米差不多煮熟了。
5.火候再次轉為大火,燒至鍋裡的水沸騰了,加入糯米團子,中火煮10分鐘,煮的過程中,記得用鍋鏟稍微攪拌幾下,以免糯米團子粘鍋,或者是半生半熟的。倒計2分鐘了,加入白糖,調一下味,煮至白糖融化了,就可以關火出鍋了。
煮婦百科成功秘訣
1.薏米是天然的祛濕品,但薏米一定要炒過,這樣祛濕效果才會更明顯。
2.糯米和面時,一定要用開水,以燙面的形式揉面,糯米團子不易開裂。
好了,今天的飯豆糯米丸子就到這裡了。晚上睡覺睡不着,不光是皮膚狀态問題,對身體健康也有很大的危害。但恰恰有許多朋友就是晚上很難入睡,那不妨晚餐吃上一碗飯豆糯米丸子吧!飯豆屬于豆類食品,可以為我們提供豐富的蛋白質,養血安神,晚上睡得香,少失眠。朋友們,對于飯豆,薏米,你們有多少了解呢?歡迎在下方,我們一起來交流一下吧!
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