腩肉怎麼做好吃?五花肉、桂皮、八角、小茴香、陳皮、姜、老抽、生抽、蚝油、冰糖,現在小編就來說說關于腩肉怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
五花肉、桂皮、八角、小茴香、陳皮、姜、老抽、生抽、蚝油、冰糖。
腩肉洗幹淨。
鍋裡放水,大火煮開,放入腩肉,放姜幾片。
煮到腩肉斷生撈起。
把腩肉切成方塊狀,大小自己定。
準備好桂皮,陳皮等配料。
鍋裡放油,放入冰糖小火炒至融化。倒入腩肉。炒至腩肉上色。
加入清水,水要浸過腩肉,加入桂皮,陳皮,八角,小茴香,姜等,再倒入适量老抽,生抽,蚝油,還要放少許鹽,加蓋大火煮。煮到湯汁濃稠即可熄火。
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