一說到椰子，相信大部分人都不陌生，椰子是我國海南地區主要栽培的水果之一。早在兩千多年前的史書上，就有關于椰子的記載。其實整棵椰子樹都有着重要的經濟作用，無論是用來建材還是榨油，都是非常好的原料。但對于我們大部分人來說，對于椰子的印象應該就是椰子汁了，椰子汁的味道特别好，越喝越上瘾。但其實不僅是椰子汁可以喝，椰子的果肉也非常美味，還可以加工成各種糖果和糕點。

今天小編之所以分享這篇文章，就是要給大家介紹椰子肉，其實椰子肉的營養成分也很多，裡面含有豐富的維生素和蛋白質，吃椰子肉可以生津止渴，還能增加人的消化能力。我知道對于大部分人來說，将椰子肉從椰子果殼裡取出并不是一件簡單的事情，畢竟椰子的外表比較堅硬，以至于很多人都是直接買已經處理好了的椰子吃。但其實椰子肉是看起來難取，真正取起來并不是特别費力。接下來我就将我總結的方法分享給大家，喜歡吃椰子的朋友就趕緊看一看吧。

【名稱】開椰子

【所需物品】椰子，刀。

【開椰子的方法】

1、首先将椰子準備好，先用刀将椰子的皮去掉。椰子的皮削掉之後，用菜刀在椰子頭三分之二的位置重重刮上一圈。刮好之後，将這一圈内的椰子皮都削掉。

2、椰子皮都削掉之後，可以看到椰子頭尖部位有三根明顯的“骨”，接下來用菜刀下方的尖部位置将其對準并用力敲幾刀，直到被敲穿。

3、敲好了之後，用刀的尖部位置将椰子上部分再敲一圈，然後再用刀順着被敲穿的口子撬一下，這樣椰子蓋就會立馬被撬起來。

4、接下來用過濾網将椰子汁過濾出來。過濾好了之後，将整個椰子放在清水中清洗一遍，将上面沾有的碎屑洗幹淨。

【取椰子肉的方法】

方法一：椰子沖洗幹淨之後，将其放在冰箱裡冷凍一夜。一個晚上過後将椰子拿出，然後用刀輕輕地敲一下，外殼就會自然開裂，然後就能輕松地将椰子肉取出來。

方法二：椰子清洗幹淨之後，将其套在密封袋裡，然後從高處往下摔。摔了五六下後，椰子上就會有明顯的裂紋，然後就可以用工具刀将其掰開，掰開之後就可以用勺子挖出裡面椰肉了。

方法三：椰子清洗幹淨後，将其放在爐子上直接烘烤，烘烤到一定程度，椰子的老皮就會裂開，然後按照方法二将椰子放在密封袋裡摔幾下，椰肉就會自然出來了。

椰子肉其實也不僅僅可以直接當水果吃，而且還能夠用來炒菜，熬湯，均别有一番風味。其實關于椰子肉的取出方法，網上也流傳着很多種，小編也曾經将網上的方法試過，但是并不是每一種操作起來都非常方便。

今天小編給大家介紹取椰子肉的方法，也是我自己用了很長時間的方法，這些方法我也介紹給了身邊的親朋好友，他們試過之後也都覺得不錯，所以我才來給大家分享。我知道有很多朋友有這方面的困擾，所以有需要的朋友就将我的方法收藏保存起來吧，等下次吃椰子的時候就可以按照步驟操作了。另外如果哪位朋友有更好的方法，也可以和我們大家一同分享。

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