我前幾天也不知道哪裡來的錢,突然就委托海南的朋友給我寄了一個菠蘿蜜。今天快遞到了之後,我是迫不及待就給劈開了。
由于比較心急嘛,就是直接上手去剝菠蘿蜜,不出三分鐘,我的手就沾滿了果膠。一拉還能拉起絲來,就跟小時候玩的蜘蛛膠一樣。
唉!都怪我太太年少無知,竟然不知道菠蘿蜜會産果膠。為了彌補我年少無知,今天我特意在網上搜查了菠蘿蜜的資料,果然真的是我無知。
先不說他味道怎麼樣,你能想得到它是和桑樹屬于一個科目?單從外表來看,他怎麼都和榴蓮更像是親戚吧?還有啊,我們平常吃的菠蘿蜜都是軟肉的。其實還有一種菠蘿蜜是脆肉的,果肉比較脆,但是甜度不能保證,所以普及率并不高。
回歸一下正題,菠蘿蜜本身含有糖分,而且伴随着大量的果膠,所以他才變得這麼粘人。還好這種果膠是脂溶性的,用普通的植物油也就是食用油,就可以清除掉。
那菠蘿蜜的功效和作用,大家知道嗎?
第1點就特别吸引我這種胖子,能減肥,含有人體所需的維生素和16種天然礦物,有效的幫助消化吸收,而且菠蘿蜜的汁液可以有效的溶解脂肪。但是要注意,不能過量。
第2點嘛,就是能促進消化吸收,能有效地分解食物中的蛋白,增加腸胃蠕動。
關于第3點呢不敢苟同,說是能美容,能滋養秀發,能産生保健作用。這種話聽聽就可以了千萬不能當真。
所以說下次你們再買菠蘿蜜的時候切記帶塑料手套,即便是手上沾到了果膠也别怕,借你媽媽廚房裡的食用油清洗就可以了。
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文字來源:小編自己
圖片來源:個人拍攝
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