胡蘿蔔是一種很有營養的食材，但是因為胡蘿蔔有一股自己非常獨特的味道，很多小朋友不太喜歡吃，所以今天跟大家分享一道胡蘿蔔非常簡單，非常新穎的新吃法，做出來之後酸酸甜甜，口感細膩綿軟，小朋友們絕對都特别喜歡吃。這道胡蘿蔔新吃法的制作教程已經為大家放在下面了，那麼接下來咱們就一塊去看一下它是如何一步一步地做出來的吧。

【胡蘿蔔新吃法】

【制作食材】胡蘿蔔，牛奶，檸檬汁，白糖，麥芽糖，白芝麻

【制作步驟】

1、今天要教大家的美食是一道胡蘿蔔非常美味，非常簡單的新吃法，做出來之後酸酸甜甜的口感特别好，先來把做胡蘿蔔新吃法需要用到的材料準備好，準備4根不大不小的胡蘿蔔，然後再準備一袋牛奶，接着準備10克檸檬汁，40克白糖，10克麥芽糖，一大把白芝麻。将這些做胡蘿蔔新吃法需要用到的材料全部準備好了之後咱們接着就可以開始它的烹饪了。

2、咱們先來處理一下胡蘿蔔，将準備好的4根胡蘿蔔放到一個大盆中，然後加入沒過胡蘿蔔的清水，先給胡蘿蔔浸泡上20分鐘，20分鐘的時間很快就過去了，咱們再将胡蘿蔔充分地清洗一遍，清洗完了之後再用水沖洗一下，接着瀝幹水分放到案闆上。

3、将洗淨并瀝幹水分的胡蘿蔔切去頭尾，因為胡蘿蔔的頭部非常硬，不好吃，所以可以多切去一點。胡蘿蔔切去頭部之後咱們再将其切成段，段可以切得稍微厚一點，然後再将其切成小塊，把切好的胡蘿蔔小塊直接放到一個榨汁機中，然後再向榨汁機中加入準備好的一袋牛奶，并打開榨汁機的開關将其打成胡蘿蔔牛奶泥。

4、把炒鍋先放到爐竈上，然後把打好的胡蘿蔔泥直接放到鍋中，再向裡面加入10克檸檬汁，并把準備好的40克白糖放進去，接着用小火不停地翻炒，一直炒到胡蘿蔔中的水分幹了之後咱們向裡面加入準備好的10克麥芽糖。

5、加入麥芽糖之後繼續不停地翻炒，一直炒到麥芽糖完全融化。麥芽糖融化之後咱們先關火把它放到一旁待用。在案闆上放上咱們準備好的白芝麻，放上白芝麻之後，用手稍微地抹一下，将其抹平，然後再把胡蘿蔔泥放到白芝麻上面，接着用一個模具将胡蘿蔔泥整理成長方形，然後再把多餘的白芝麻放到胡蘿蔔泥上面，接着用擀面杖稍微按壓一下。

6、用擀面杖按壓好了之後，咱們再将其切成小塊，可以切得大一點，也可以切得小一點，切好之後将其擺放在盤中，然後把剩下的胡蘿蔔泥做成丸子放到盤中，一道特别美味的胡蘿蔔新吃法就這樣完成了。

【小貼士】

1、胡蘿蔔要多清洗幾遍。

2、在炒胡蘿蔔泥的時候一定要不停地翻炒，防止胡蘿蔔泥糊鍋。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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