（來源：珍禽網）

火鴨，學名-疣頭鴨，南方對其俗稱火鴨，北方對其俗稱火雁，該物種源于美洲雁，後引入我國雲貴高原繁衍至今。提到鴨子，大家都知道它是喜歡水的，可你見過怕水的鴨子嗎？在我國貴州省的南部山區生活着一種奇怪的鴨子卻像雞一樣，因為怕水的緣故吧，當地人都叫它“火鴨”，又稱憨包鴨，是一種稀有的特禽珍品。 因其體大肉多，富有野味而深為消費者所喜歡。市場上高檔酒店裡火鴨的賣價高達300-500元/隻。即使在當地的售價也比普通鴨子高3倍-5倍。火鴨具有較高的肉用、藥用、觀賞等價值。它飼養條件要求不高，抗病力強，比較容易飼養成功，具滋陰壯陽，保肝益智，祛病健身之功效，并且有産蛋率高繁殖快，耐粗飼（以草食為主），适合旱養圈養等，是一種大有發展前途的新興新養禽類。[1]

中文學名

疣頭鴨

别 稱

火鴨

生活習性

耐寒性

火鴨對氣候環境條件的适應性強，既耐寒又耐熱，隻要飼養條件較好，在冬春季節溫度較低時，并不影響它的産量和增重。

雜食性

由于火鴨的嗅覺和味覺并不發達，因此對飼料的香味要求不高，能吞咽較粗大的食團并貯存在食道膨大部，肌胃内壓高，經常存留砂礫，能很好地靡碎食物。因此，火鴨一次性食量較多，且食性頗廣。

生産性能

據測定，在當前農家飼養條件下，火鴨平均初生體重為40克，飼養11周齡公火鴨體重為3500克，成年母火鴨體重為2500克。肉料：1：2.80-3.40。成年公火鴨半淨膛屠宰率為74%，母為75%，平均肝重360克以上。飼養6個月産蛋，年可産蛋250枚-280枚，平均蛋重70克，最大的重100克。

飼養場地的選擇

1、合址要環境僻靜。

2、地以背風向陽，坐北朝南，地勢較高為宜，運動場坡度以30度為宜，土質以砂質為好。

3、也可利用各閑房及空間籠養等。

飼養管理

1、育雛火鴨（1-30日齡）：控溫：1日-3日齡30℃-31℃，4日-10日齡25℃-26℃，11日-20日齡21℃-24℃。平地育雛，地面上應鋪松軟稻草，并分隔小欄，7日内每小欄雛火鴨50隻-70隻。由于雛火鴨有睡堆天性，因此要有人日夜值班，每隔1小時用手輕輕撥弄趕堆一次，防止打堆壓死悶死，一周後調整密度。開食，先飲水後喂料，飲水中加入适量複合維生素B劑，要有充足飲水器備足清潔水，千萬不能斷水。飼喂次數一般10天内每天7次，10天後每天4次-5次，并進行防疫注射。

2、育成火鴨（31日-70日齡）：飼養密度每平方米10隻-15隻為宜，1月齡後火鴨每平方米10隻-15隻為宜，1月齡後火鴨生長速度加快，尤其2月-3月齡之間生長速度最快，所以也是火鴨食量最多的時期，需要全價料供給，以保證其快速生長的需要。在這個時期，有兩次啄羽高峰，一是1月齡尾羽生長時，二是2月齡後翼羽生長時；為了減輕啄羽，應注意增加含硫氨基酸和治療啄羽方面的添加劑，如羽毛粉、停啄靈等。

3、育種火鴨：70日齡後按1：5-6選留公火鴨，選留母火鴨要頭小、頸長、眼大；公火鴨應為體大、健壯、靈活，飼料可選用蛋鴨或蛋種鴨全價飼料，同時注意飼料中鈣、磷比例，産蛋高峰期注意蛋白含量和喂料次數，以利于達到高産穩産。在産蛋期可在地上墊些松軟稻草利于母火鴨産蛋。

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