鴨的什麼做法最好吃?首先把鴨肉清洗幹淨,然後斬成一塊塊,放到盤中,加适量的鹽、生抽、料酒、豆瓣醬、蚝油攪拌均勻腌制20分鐘左右,今天小編就來聊一聊關于鴨的什麼做法最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先把鴨肉清洗幹淨,然後斬成一塊塊,放到盤中,加适量的鹽、生抽、料酒、豆瓣醬、蚝油攪拌均勻腌制20分鐘左右。
蒜米、姜片準備好。
用一個小平底鍋,把蒜米和姜片擺到鍋底,然後下一大勺豬油進去。
再把腌制好的鴨肉擺鋪在面上。
蓋上蓋子用小火焖。
焖至聞到蒜燒焦的香味,大約15分鐘左右,然後打開翻轉一下,再繼續焖8分鐘左右。
非常濃香美味的蒜香鴨肉就做好了。
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