蛋白質、維生素、鈣、鐵、鉀……
都是我們人體必需的營養成分
這裡有一份
《食物營養成分排行榜》
照着榜單吃
每天吃足所需營養↓↓↓
6大身體必需營養成分
食物排行榜
蛋白質
■蛋白質是人體最基本的“養料”。通常來說↓↓↓
健康人群每天要攝入的蛋白質=體重(kg)x1.2
如體重為50kg的健康成年人,每天應攝入60g蛋白質。
■主要來源于肉、蛋、海鮮以及堅果:
維生素A
■維生素A是維持人體正常的視覺、免疫、生長發育的重要微量維生素。攝入富含胡蘿蔔素的食物,也能起到補充維生素A的作用。
■《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議,對成年人來說:
●男性一天要攝入0.8mg維生素A;
●女性一天要攝入0.7mg維生素A。
■ 主要來源于動物和植物性食物:
維生素C
■維生素中,我們每天需求量最大就是維生素C。它能夠增強免疫力,幫助傷口愈合,促進鈣、磷、鐵等礦物質的吸收等。
■《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議:
成年人每天應攝入100mg維生素C。
■主要來源于蔬菜和水果:
鈣
■鈣是人體牙齒和骨骼的重要組成部分,缺鈣會導緻兒童的佝偻、成年人骨質軟化、老年人骨質疏松等。
■《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議:
●成年人每天的鈣攝入量,要達到800mg;
●特殊人群如孕婦、老人的鈣攝入量,應要大于1000mg。
■主要來源于牛奶和奶制品、大豆及其大豆制品、綠葉蔬菜和水産品:
注意:
雖然牛奶及奶制品的含鈣量,在排行榜上不算靠前,但它們含有的鈣,更容易被人體吸收,所以是我們補鈣的主要來源。
鐵
■鐵是構成人體血紅素的主要物質,每天攝入足夠的鐵元素,能有效預防缺鐵性貧血。
■《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議:
●成年男性每天的鐵攝入量為12mg;
●成年女性每天的鐵攝入量為20mg。
■主要來源于動物肝髒、動物血和紅肉:
鉀
■鉀是人體必需的礦物質之一,它在參與糖和蛋白質代謝等方面有着重要作用。
■《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議:
成年人每天的鉀攝入為2000mg。
■主要來源于植物性食物:
那麼
想要補充以上營養素
該怎麼吃呢?
均衡膳食,什麼都吃點
可以參照《中國居民膳食指南》的建議:
■平均每天要攝入12種食物,每周要25種以上;
■每天至少喝300克奶制品,可以是牛奶 酸奶的搭配;
■每天吃足1斤蔬菜,其中至少要有一半是深綠色蔬菜;
■每天吃半斤左右的水果,約為1個半蘋果大小;
■每周吃魚蝦蟹等水産、畜禽肉各280-525g,約為一個巴掌大小;
■每周吃蛋4~7個,比較推薦一天一個;
■多吃雜糧、黃豆、豆腐等,适量吃些堅果。
大家照着榜單吃
在保證膳食均衡的同時
又能攝取到充足的營養
祝大家吃出好身體~
資料:勞動報
編輯:曹隽
楊浦區融媒體中心
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