毛肚做什麼才好吃-tft每日頭條

毛肚做什麼才好吃

美食更新时间:2025-01-08 10:24:25

酸湯牛百葉

毛肚做什麼才好吃（毛肚的5道做法脆爽可口）1

用料

牛百葉500g；金針菇；黃豆芽；生姜切片，蔥末，小米椒；大蒜末；木姜子（野山椒）；新鮮野山椒；藤椒；海南黃燈籠辣椒醬；鹽，糖，白醋；高湯

做法

牛百葉洗淨，金針菇去根洗淨，黃豆芽剃根洗淨備用。三者依次沸水中焯至七分熟撈出備用。
熱鍋入油，油溫六成後，下姜片、蒜片，藤椒，山椒爆香後，加入海南黃燈籠辣椒醬翻炒一分鐘後加入高湯，糯米酒，調勻大火煮開。加白醋，糖，鹽調味。
把步驟一準備好的材料加入進酸湯中煮熟，裝盤。
熱鍋油溫到七成後，加入切碎的小米椒，蔥末，蒜末爆香後關火，把新鮮的野山椒（木姜子）放在酸湯中的菜上面，然後把爆香的熱油一起淋在上面，即可出鍋咯。

涼拌牛百葉

毛肚做什麼才好吃（毛肚的5道做法脆爽可口）2

用料

牛百葉300g；生姜；料酒；大蒜頭；鮮紅辣椒；麻油适量；生抽适量；醋适量；小蔥适量；白糖适量；雞精适量；味精适量

做法

鍋裡倒入清水，大火燒開，牛百葉洗淨切條加生姜倒入燒開的清水裡
牛百葉燒開後加料酒，繼續燒2分鐘，撈起，過冷水後備用
把鮮紅辣椒和大蒜頭剁成碎末，加入麻油、醋、生抽、白糖、雞精、味精後攪拌均勻
把上一步調好的醬料澆在牛百葉上，再把小蔥切段撒在上面，最後拌勻就可以端上桌

麻辣牛百葉

毛肚做什麼才好吃（毛肚的5道做法脆爽可口）3

用料

牛百葉；姜；蔥；雞精；香油；糖；料酒；鹽若幹；紅油自制若幹；醬油；醋

做法

一塊牛百葉洗淨切條
鍋中放水放兩片生姜倒少許料酒燒開
水開後放入牛百葉注意！注意！注意！隻要45秒即可最多不超1分鐘否則牛百葉會老口感就不好了，關火撈出牛百葉
用涼水沖涼後放入冰水中這樣出來的牛百葉口感更脆嫩
在冰水中置放5分鐘撈出放盤子待用接着做調料
取一小碗倒入陳醋生抽鹽糖少許麻油攪勻
最後這碗調料裡要放紅油
把調好的料汁倒入盤子裡，攪拌均勻即可

熱炝牛百葉

毛肚做什麼才好吃（毛肚的5道做法脆爽可口）4

用料

牛百葉；京蔥絲；糖；醋；生抽；鹽

做法

牛百葉洗淨切絲，水焯後撈出
油鍋燒熱，京蔥絲煸香
放少許醋、糖、鹽，多放點生抽
趁熱淋上牛百葉

姜蔥牛百葉

毛肚做什麼才好吃（毛肚的5道做法脆爽可口）5

用料

牛百葉一隻；姜适量；蔥适量；八角三顆；小辣椒幾隻

做法

牛百葉洗幹淨
先豎着切成合适大小，再橫切
然後就可以下開水煮了，可以下一點點料酒和八角
特别注意在水重新開的時候就可以撈起來了，立刻用冷水沖，這樣百葉才會爽脆。然後放碗裡
準備姜絲蔥絲辣椒絲
熱油，下三絲，香噴噴以後下一點點生抽，就可以了。這樣的醬汁特别提鮮，如果火鍋海鮮的話也是優秀的蘸醬。
然後在百葉上撒上鹽，可以多撒一點，再蓋上剛剛熱出來的三絲醬，滴三滴香油。
攪拌均勻，就可以吃啦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食木瓜是否真有豐胸效果呢？
木瓜豐胸幾乎是被大家公認的，很多女性朋友因此對木瓜産生狂熱。木瓜裡有木瓜酶，由于能促進乳腺激素分泌，因此很多人都會認為這就是豐胸。但是，木瓜豐胸這個說法是真的嗎？它們的可信度如何呢？這次，小編就這些飲食說法跟大家做一下深入探讨，揭開木瓜豐胸的真相。木瓜确實是一個營養豐富的水果，富含的β胡蘿蔔素(又稱... 2024-01-06
美食香蕉冰淇淋的做法讓你清涼過夏天
炎炎夏日，整個人都熱得·快要暈過去了，這時候來一份冰淇淋那是多麼惬意的一件事。不過，市面上購買的冰淇淋總是添加了很多的不明物質，讓人吃着不放心。那麼不妨試試自己在家制作香蕉冰淇淋吧。一：香蕉檸檬冰淇淋的做法1：原料：香蕉(成熟無黴爛)500克、檸檬果半個、白砂糖300克、奶油300克。2：制作方法：... 2024-01-06
美食盒裝養生茶怎麼制作
養生茶與大家在日常生活中常喝的普通茶不同，盒裝養生茶是偏向于保健作用的，而普通茶是大家在茶餘飯後用來休閑用的。養生茶不是單純的一類茶，通常，一盒養生茶不僅含有茶葉的充分，還含有各種療效的中藥材。根據每個人不同的體質，他們所适用的養生茶也是不一樣的。【玫瑰花茶】幹玫瑰花6至10片，放入茶杯中，沖入熱水... 2024-01-06
美食四氣五味飲食養生
中醫營養學認為食物也有“四氣”和“五味”。四氣五味理論，不僅是用藥治療的依據，也是飲食養生和飲食治療的重要依據。四氣又稱四性，即寒、熱、溫、涼四種不同的性質，其中寒與涼、熱與溫有其共性，隻是程度上的不同，溫次于熱，涼次于寒。寒、熱、溫、涼四性，是與病性的寒、熱相對而言的。《素問·至真要大論》曰：“寒... 2024-01-06
美食鳝魚煮粥的家常做法
鳝魚是我們常見的一種水産品，鳝魚也被我們叫做是黃鳝或者叫做是長魚，鳝魚不但可以食用而且食用價值還非常高，鳝魚有很好的滋補功效，常吃鳝魚可以起到提高人體免疫力和預防糖尿病的功效，鳝魚的做法有很多種，我們可以采用鳝魚來炒菜也可以用鳝魚來煮粥，下文我們介紹一下鳝魚煮粥的家常做法。材料：白米1杯，鳝魚2條，... 2024-01-06
美食白薯豆腐番茄湯
肥胖是我們生活中比較普遍的一種現象，往往都是由于飲食不規律加之缺少運動導緻的，肥胖不僅影響到身體的美觀，同時還容易引起高血壓和脂肪肝等疾病的出現，對健康是非常不理的，如果我們能搭配好飲食多吃營養豐富而且卡路裡低的食物就能得到很好的改善，下面一起了解下白薯豆腐番茄湯的做法。白薯豆腐番茄湯的做法原材料：... 2024-01-06
美食扁桃體發炎可以喝綠豆湯嗎？
扁桃體發炎這種症狀在日常生活中是比較常見的，多是由于感冒引起的。那麼扁桃體發炎可以喝綠豆湯嗎？很多人對此并不了解。其實扁桃體發炎是可以喝綠豆湯的，适當的喝綠豆湯是有利于病情的恢複的。1、扁桃體炎會引起很多的并發症，對于扁桃體炎的患者來說，多喝水是很有必要的，在平常飲食中要禁吃幹燥辛辣的刺激性食物，如... 2024-01-06
美食魚丸冬瓜湯怎麼做？
冬瓜湯，是夏天餐桌上常常都會出現的湯菜。而魚丸是小吃攤上随處可見的美食，常常麻辣燙裡少不了它，咬一口油就嗞了出來，軟彈滑嫩。魚丸和冬瓜要是搭配放一起煮湯，冬瓜的清香加上魚丸的鮮味，簡直菜好吃，湯也好喝。下面小編就來教大家做法，大家趕緊來學吧。魚丸是福州、閩南、廣州、台灣、江西撫州一帶經常烹制的漢族傳... 2024-01-06
美食人參湯的做法都有什麼
人參我們大家都知道，這是因為它含有很高的藥物價值，能夠很好的幫助我們滋補身體。而我們想要将人參吃下去的話，最常食用的辦法就是将其做成人參湯，作為一種藥膳它能夠強身健體。那麼人參湯想要将其藥用價值發揮到最大，我們要怎麼做呢？現在就給大家來講解下。人參湯的做法，那要看你想用什麼配料拉！不過大部分人喜歡與... 2024-01-06
美食紅豆紅棗桂圓湯怎麼做？
紅豆紅棗桂圓湯是一道營養非常豐富的甜湯，對女性具有養顔美容、養血補脾等功效，因而深受不少女性的喜愛。而且紅豆紅棗桂圓湯的食材非常簡單，制作步驟也不繁瑣，成為不少女性煲美容湯的首選。那麼紅豆紅棗桂圓湯到底該準備哪些食材呢？具體制作步驟又有哪些？跟着小編一起來了解一下吧！一、紅豆紅棗桂圓湯有什麼功效？桂... 2024-01-06
美食怎樣頓鴿子湯呢
鴿子湯美味又大補，無疑是許多人的心頭愛，但是有的時候又會怕飯店裡做的不幹淨，很多人都想要自己做卻苦于不知道方法，今天我就來為大家介紹一下怎樣炖鴿子湯，希望能幫助到大家，想要學習的朋友趕緊來看看吧。制作食材鴿子1隻，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒制作流程1、澆開... 2024-01-06
美食羊肉湯面的做法有哪些
山東菏澤的單縣羊湯已經揚名全國各地，在任何一個城市我們都可以喝到原滋原味的羊湯。羊湯主要以羊骨頭熬制的湯水為主，然後再加上一些新鮮的羊肚、羊雜等等。放上一些小蔥作為佐料。還可以配上一些小餅來一起食用。入口滾燙，冬天來一碗羊湯可以溫暖身體，那麼羊肉湯面的做法是什麼呢？原料：羊肉1000克，正蜜糖200... 2024-01-06
美食肉片雞蛋湯的做法是什麼？
大家知道瘦肉和雞蛋都是高蛋白低脂肪的營養健康食品，而兩者可以結合在一起制作肉片雞蛋湯，味道和營養價值自然都是無可挑剔的。現在小編就準備把肉片雞蛋湯的做法步驟詳細的介紹給大家，如果對這兩種食物比較喜愛的話，就可以仔細閱讀一下下面的文章來了解哦。肉片雞蛋湯在制作時需要使用的原料主要有：雞蛋、豬肉、菠菜、... 2024-01-06
美食老式雞蛋湯的做法有哪些
相信大家對于雞蛋肯定是非常熟悉的吧，雞蛋是我們常見的一種食材，雞蛋不但好吃而且還含有豐富的營養，雞蛋裡面含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素，經常吃雞蛋可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌的功效，所以雞蛋受到了人們的喜愛，雞蛋有很多種做法，下文我們給大家介紹一下老式雞蛋湯的家常做法。雞蛋又名雞卵... 2024-01-06
美食牛雜粉絲湯的做法
世界上有喝的湯有很多種，其中牛雜粉絲湯，也是一種很美味也很滋補的湯品。可是有些人隻知道或者聽說過這個名字卻沒有品嘗過。那要不要學習一下如何制作這個美味的湯品呢？接下來小編就給大家說幾種牛雜粉絲湯的作法吧。做法一材料牛雜，粗粉絲，香菜，蔥姜，咖喱粉，料酒，鹽，八角，胡椒粉，雞精做法1.牛雜切碎，放入鍋... 2024-01-06
美食宮寒怎麼辦吃它排毒又治病
現在女性穿衣與飲食不理性，為了漂亮經常露腰露肚，對子宮傷害有多大你了解嗎？宮寒怎麼辦？宮寒治療方法有哪些？下面就由小編來告訴大家治療宮寒方法。宮寒的女人必吃它1.益母草很多女性對于益母草并不陌生，其常被用來治療女性的月經不調和痛經。首先，在中醫看來益母草性味苦、辛、微寒，入肝經、心包經和膀胱經。主要... 2024-01-06
美食 11條健康飲食建議：綠香蕉和黃香蕉哪...
土豆怎麼吃最好？綠香蕉和黃香蕉哪個更健康？近日，英國《每日郵報》刊登營養學專家朱麗葉·克羅博士綜合多項研究總結出的健康飲食新建議，告訴你答案。11條健康飲食建議：綠香蕉和黃香蕉哪個更健康1、罐裝甜玉米比新鮮玉米更好。美國康奈爾大學發現，甜玉米在罐裝過程中，加熱處理雖然會導緻部分維生素C... 2024-01-06
美食眼白處有黃斑的飲食療法有哪些
有的人看着鏡子突然發現自己的眼白處有一些黃色的斑點，覺得這沒什麼，一點都不放在心上，其實這樣的态度是有問題，眼白處的黃斑很有可能就是黃斑病，所以當發現自己的眼白處有黃斑，一定要及時去醫院确診，做到早發現早治療。下面我們就來說一說黃斑病的食療方法有哪些？黃斑病變的飲食療法有哪些？中醫認為，老年性黃斑病... 2024-01-06
美食痛風患者吃什麼食療？
由于常年勞累和生活不良習慣等一系列原因，患上痛風的人群已經呈現出上升的趨勢。大家也許對痛風都有一定的了解，知道這種疾病總是會反複性發作，且病情比較容易受到攝入食物的影響。今天小編就主要是想介紹一下患者需要注意食療方，快來一起通過文章加深了解吧。1、南瓜玉米糊。做法：南瓜适量，去瓤洗淨，切成薄片，放鍋... 2024-01-06
美食好吃的冬瓜紅豆湯怎麼做？
在夏天，因為天氣的原因，大家都不怎麼有食欲。整天都想要吃點冰的，涼的，還有什麼甜食，燒烤。但是，這些東西對我們女生來說，并不是那麼友好的。像是冰的、涼的，吃多了，就會造成大姨媽的劇烈疼痛。甜食、燒烤，發胖就是因為它們，還可能附贈幾個痘痘。那麼，小編就為大家推薦一款适合大家吃的湯品吧。材料：紅豆100... 2024-01-06
美食小米綠豆粥的作用是什麼
把小米和綠豆熬成粥喝，不知你是否試過。記得小時候我的家鄉經常會有人在夏天熬小米綠豆粥喝，那時候還小不懂他們為什麼要這樣煮。隻管好喝與否。小米綠豆粥的口感不但好，加上了白砂糖還會有一絲甜甜的味道。然而你知道小米綠豆粥的作用是什麼嗎？綠豆籽粒含蛋白質24.5%左右，人體所必需氨基酸0.20%-2.4%，... 2024-01-06
美食花生粥下奶嗎
女性處于哺乳期的時候可能會奶水缺乏，這個時候可通過吃花生粥來幫助下奶。這是因為在花生中不飽和脂肪酸以及蛋白質含量豐富，另外還含有一定的油質，吃這種粥能夠開胃健脾，能勾起食欲，從而達到下奶的目的。中醫認為，花生具有理氣通乳的功效，每天早上熬煮花生粥來喝對哺乳期女性來說的确有下奶的作用。花生粥的具體做法... 2024-01-06
美食貓爪草瘦肉湯的做法
相信大家對于貓爪草還是比較熟悉的吧，貓爪草是常見的一種中草藥，貓爪草不但可以起到很好的藥用功效而且還可以起到養生保健的功效，經常吃貓爪草既可以起到抗急性炎症以及抗腫瘤等功效又可以起到解毒消腫等效用，所以貓爪草深受人們的喜愛，貓爪草的做法有很多種，下文我們介紹一下貓爪草瘦肉湯的做法。貓爪草，為毛莨科植... 2024-01-06
美食肺炎吃什麼湯比較好？
肺炎不是一種大病，卻很難調養，因此身邊有朋友會關心，肺炎期間喝什麼湯對身體的恢複有幫助，又有什麼湯不可以這個時候進用。那麼，我這次就來探讨一下肺炎應該用什麼湯最合适，我會為大家提供很多種湯品，希望每個人都能找到合适自己的那一種，能夠早日恢複健康。1苡米百合湯主治：肺炎。配方：苡米200克，百合50克... 2024-01-06
美食如何保存番石榴？吃番石榴的注意事項
番石榴好吃又養人，那麼我們吃番石榴有哪些注意事項呢？吃番石榴要注意不能多食貪食，番石榴雖然好吃又營養豐富，但吃多容易上火，還容易導緻便秘，所以作文庫知識百科小編提醒大家吃番石榴一定要注意控制分量。如何保存番石榴？吃番石榴的注意事項如何保存番石榴番石榴好吃又養人，一般人去買番石榴都會買多幾顆，但是番石... 2024-01-06
美食能夠滋陰補腎的食物有哪些
能夠滋陰補腎的食物有哪些1、豬肉皮有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說：“豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”豬肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯著，春秋季節食用更好。2、鴨肉是理想的清補之物，文火久炖，更能讓其中的營養成分煮出。陰虛體質的人，尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、... 2024-01-06
美食山藥粥怎麼煮
山藥是現在很多人喜愛的選擇，這類食材對人體的幫助比較多，常吃山藥對提高人體免疫力有着很好的幫助，不過在吃山藥的時候也是要注意不能過多進行，過多的選擇對身體也是沒有任何好處的，那吃山藥的時候，對它的制作方法要進行了解，山藥粥是不錯之選，山藥粥怎麼煮呢？很多人對山藥粥怎麼煮并不是很清楚，這樣的粥在制作上... 2024-01-06
美食紅薏米栀子茶有哪些
現如今生活中有90%的人群身體中都有痰濕之氣，其實我們的身體因為痰濕之氣引起消化不良，腸胃不能盡快地吸收食物身體發胖，引起了大家很重視的一項生活方式，調理身體又可以養生，通過喝茶可以解酒，紅薏米栀子茶是我們經常會喝的一種，那麼大家知不知道紅薏米栀子茶的本身有哪些功效嗎？薏仁茶的功效與作用1、多喝薏仁... 2024-01-06
美食優智乳糖酶伴飲的功效
在日常的生活當中，有很多的朋友們，喜歡給孩子補充一些營養特别是，由于現在的寶寶經常會吃一些容易上火的東西，這樣的話難免就會給孩子帶來一定上火的現象，比如說常見的便秘等症狀是非常常見的，那麼我們來了解一下優質乳糖酶伴飲可以使用嗎？乳糖酶：将牛奶或奶粉中乳糖轉化成人體容易吸收的葡萄糖和半乳糖，避免因消化... 2024-01-06
美食桂圓紅棗糯米粥的功效呢
在中國很多家庭都非常的喜歡食用粥這樣的主食。很多時候都是晚上進行食用的，這樣對我們的胃部的消化也是有一定的好處，減少了胃部晚上的負擔。桂圓紅棗都是我們能夠常見的食材，往往一起用的時候功效也是有的就是很多人不知道。下面我們就來簡單的了解一下有關于桂圓紅棗糯米粥的功效的問題。1.紅棗含有豐富的維生素，果... 2024-01-06

tft每日頭條

> 美食

> 毛肚做什麼才好吃

毛肚做什麼才好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注