怎樣蒸饅頭好吃?食材:中筋面粉500g、泡打粉20g、牛奶100ml、豬油15g、糖10g、溫水适量、酵母7g,下面我們就來說一說關于怎樣蒸饅頭好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:中筋面粉500g、泡打粉20g、牛奶100ml、豬油15g、糖10g、溫水适量、酵母7g。
在盆中加入酵母、中筋面粉和糖,加入牛奶和溫水,均勻攪拌。
加入豬油和泡打粉,揉好面,發酵兩小時左右。
再把面拿出來揉,揉一次醒面10分鐘。
再揉一次醒一次,第三次揉之後不用醒面。
把面直接揉成小劑子。
放鍋内醒發15分鐘。
開火蒸15分鐘,焖5分鐘。
家常蒸饅頭便做好了。
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