當得了糖尿病,很多患者最關心的就是飲食,飲食對于糖尿病患者來說,就像關心國家大事一樣重要。
有些患者會說這不能吃,那也不能吃,吃了會對身體不好,難道真的是這樣的嗎?其實并不是,想要控制好血糖,應該要學會科學飲食,科學飲食不是讓大家放棄喜歡吃的食物,而是合理安排好每天吃的食物種類和數量,隻有這樣才能夠擁有美食還可以有一個健康的身體。
一、早餐每天都要吃
一些糖尿病患者早上喜歡睡懶覺或者忙着工作,經常沒有時間吃早飯,或者是随便地湊合吃幾口,這樣對血糖十分的不好,而且還沒法給新的一天提供足夠的營養。
1、早餐必須吃
當我們早上醒來,前一天的晚飯已經消耗完了,胃子裡是空的,這時候應該及時吃早餐,補充糖原,可以避免出現血糖低的情況,尤其是需要注射胰島素的患者,更應該每天早上吃早餐,保證營養充足。
2、早餐按時吃
糖尿病患者不宜太遲吃早餐,因為吃的太晚還沒完全消化,就要準備吃午餐了,所以時間可以安排在早上的6.30-8.30之間。
3、早餐定量吃
早餐是為新的一天提供足夠的營養,所以不宜吃的太少,但是也不能吃的太多,正常控制在當天所需能量的25%左右。
4、早餐種類多
早餐一定要多樣化,營養充足,應當包含肉類,蛋類,奶制品,蔬菜和水果等,但是可能會說這樣吃的太多了,早上沒有時間弄,其實隻要早餐包含了三類食物就已經很充足了。
二、午餐要吃好
午餐在一日三餐中也起着很關鍵的作用,承上啟下,如果中午随便吃點,那會對血糖很不友好。
1、午餐不湊合
我們通過一個早上的工作和學習,早餐所提供的的營養已經被消耗了一大半,這時候就要及時地再次提供能量,所以糖尿病患者一定要吃午餐,不可以随便湊合。
2、午餐按時吃
早餐在早上的6.30-8.30食用,正常兩餐之間相隔4-6小時左右,所以中午最好在12點吃午餐。但是要注意午餐進餐時間不宜過短,因為太快的食用會不利于消化,帶來腸胃的不舒适。
3、午餐合理搭配
剛才早餐有說适合吃什麼,但是早上很難都吃全了,這時候午餐可以把沒有吃的種類補回來,盡量在一天當中把這些食物種類補全,盡量不要吃外賣,會對身體不好。
4、午餐要定量
糖尿病患者應該控制好中午吃的食物的量,不能饑一頓飽一頓的,有時候吃的量太多會增加血糖。
三、晚餐要适度
晚上的這一餐也是相當關鍵,因為和第二天早上的早餐相隔時間較長,能長達12小時,所以也要引起重視。
1、晚餐不能太晚吃
按照兩餐相隔4-6小時來安排的話,晚飯應該在晚上的6-7點。
2、晚餐不宜過飽
糖尿病患者晚上不宜吃的太飽,如果晚上攝入的食物過多,血糖的濃度就會增加,從而引起胰島素的增加,而且很多人吃過晚飯後就不想運動了,這時候太多的能量就會在體内形成脂肪,逐漸肥胖。
3、晚餐不宜油膩
糖尿病患者的晚餐不宜太過豐富,高油,高能量,因為這樣會降低消化的速度,增加冠心病,高血壓等疾病的風險。
4、晚餐少在外吃
一些患者晚上的應酬特别得多,抽煙喝酒,高糖、高油、高鹽的食物會增加血糖的濃度,對身體很是不友好,所以盡量少在外面用餐。
最後,給大家提供一份食譜,糖尿病患者可以嘗試下,會給你帶來意想不到的效果。
食譜一
早餐:花卷,牛奶,雞蛋,拌菠菜。
午餐:紫薯飯,雞絲豆芽,西紅柿雞蛋湯。
晚餐:米飯,海帶燒排骨,涼拌蘿蔔,蘋果。
食譜二
早餐:饅頭,拌青筍,豆漿,雞蛋。
午餐:雜糧米飯,燒魚,炒韭菜。
晚餐:魚丸冬瓜湯,香菇油菜,糙米飯,青椒木耳炒肉絲,梨子。
食譜三
早餐:全麥面包,無糖酸奶,蔬菜沙拉,炖雞蛋。
午餐:米飯,蝦仁筍丁,西蘭花拌木耳,韭菜苔炒牛肉絲。
晚餐:燕麥米飯,涼拌金針菇,炒娃娃菜,葡萄。
綜上所述,糖尿病患者隻要科學飲食,是可以很好控制血糖的,感覺學起來,不再為吃飯煩惱。
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