猕猴桃，也就是人們口中的奇異果。中國是猕猴桃主要産地，湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮是世界上的猕猴桃之鄉。它的得名主要有兩種解釋，一種是果形一般為橢圓狀，因猕猴喜食，故名猕猴桃；也有說法是因為果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。

猕猴桃的質地柔軟，口感有甜的，也有酸的。是公認的“水果之王”。猕猴桃成熟後，一般熟透的猕猴桃就會很軟，它的皮輕輕地就能撕下來就行了。如果是隻有一點點軟，皮皮撕不下來，可以用水果刀去皮。這裡教你一個簡單吃猕猴桃的方法，把猕猴桃切成兩半，用勺子舀着吃，非常的方便。

猕猴桃越來越受歡迎，種植猕猴桃的農戶也逐漸增多，猕猴桃的種植稍有不慎便會影響後期果實的品質，接下來具體介紹猕猴桃應該怎樣種植。

1、時間選擇

猕猴桃最好的種植時間大約是在每年的3-4月份，也就是春季。春天溫度适中，降水也比較豐富，随着溫度的回升，作物會逐漸進入生長的高峰期，因此在這個時間段種植能使植株更好地适應環境，有效提高成活率。具體種植時間根據種植地的情況來選擇，北方全年溫度普遍較低，種植猕猴桃的時候就可以選在4月份，而較為溫暖的南方，3月份就可以開始種植了。

2，品種選擇

黃金果猕猴桃：黃金果為二倍體，果實為長卵圓形，中等大小，果肉黃色至金黃色，味甜具芳香，肉質細嫩，風味濃郁。

紅心猕猴桃：紅心猕猴桃果實圓柱形兼倒卵形，果皮薄，呈綠色，果肉黃綠，風味獨特。

貴長猕猴桃：貴長猕猴桃果肉呈翠綠色，具有果肉細嫩，肉質多漿，果汁豐富，清甜爽口，酸甜适中的獨特品質。

翠香猕猴桃：果肉深綠色，品質好。具有早熟、豐産、口感濃香、果肉翠綠、抗寒、抗風、抗病等優點。

武植3号：果實橢圓形，果肉淡綠色，果心黃色。肉質細、汁多，風味濃，品質上等。

3、土壤選擇

猕猴桃喜歡上層深厚、肥沃疏松、保水排水良好、腐植質含量高的砂質壤上。猕猴桃适宜在有機質豐富的沙壤土中種植。肥沃、疏松的中性到弱酸性土壤。需要有機肥充足，排澇方便，沙壤土質較好。猕猴桃對土壤沒有嚴格的要求，但以偏酸性土壤較好。

4，枝條修剪

細弱的枝條，病蟲害枝，位置靠下的枝條都可以剪掉。長勢較好的枝條可以适當的截短，有利于來年的生長，沒有使用價值的徒長枝，分叉枝，重疊枝全部修剪，可以在修剪後的枝條截面上塗抹愈傷防腐膜，防止枝條感染。修剪時進行抹芽，每平方米留下1～2條結果母枝，留下30～35個結果芽即可，過密反而影響整體的生長。

掌握了這4項技術，到了秋天，将是一個美妙的時刻，金秋豐收的季節，猕猴桃大豐收，讓我感覺真的是一種甜蜜蜜的味道，讓我們一起去感受到一個猕猴桃的海洋裡，到處都是各種各樣的猕猴桃，真的是讓我們為之而吸引。

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