檸檬水是用熱水泡還是冷水泡?檸檬水是用熱水泡泡檸檬水的最适宜溫度是在60-70度左右,檸檬的酸性極強,維生素C在酸性條件下耐熱性極好,不會很容易損失,用60-70度的水泡檸檬為佳,這時維C損失量少,檸檬香味會散發出來,且檸檬皮中對人體有益的類黃酮物質會溶解出一些,但不會很多,淡淡的苦味與酸味結合,夏天天熱時喝更解渴,我來為大家科普一下關于檸檬水是用熱水泡還是冷水泡?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
檸檬水是用熱水泡。
泡檸檬水的最适宜溫度是在60-70度左右,檸檬的酸性極強,維生素C在酸性條件下耐熱性極好,不會很容易損失,用60-70度的水泡檸檬為佳,這時維C損失量少,檸檬香味會散發出來,且檸檬皮中對人體有益的類黃酮物質會溶解出一些,但不會很多,淡淡的苦味與酸味結合,夏天天熱時喝更解渴。
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