“論品質，國産不輸進口……市面上有不法商人将其他構型的蝦青素制作成功能食品低價售賣是違法的。”5年前，《中國科學報》采訪中科院昆明植物所研究員黃俊潮後，以《蝦青素：一個值得深耕的領域》為題，對當時國内蝦青素行業發展情況及市場上存在的亂象作了報道。

《報道》對當時蝦青素市場存在的問題、亂象作了分析：國内研究起步較晚，早期偏重于基礎理論研究，近年在雨生紅球藻規模化培養方面取得較好的進展。雲南是國内天然蝦青素原料的重要生産基地，該地一些雨生紅球藻養殖企業生産的藻細胞達到國際質量标準而出口歐美、日本等國。雖然對國内的蝦青素生産技術充滿信心，但國内少數研發機構缺乏商業運作能力，中國成為蝦青素原料出口國，出口再轉内銷，不免讓國人感到沮喪。這就是當時國内蝦青素産業發展的情況。

除此之外，幾年前，也有媒體以“國内合法蝦青素恐被假貨淹沒”、“蝦青素市場亂象：價格低則1元 高到3680元”等為題報道了國内蝦青素市場的現狀。報道發表5年了，5年來，随着國人健康意識的提升，特别是在新冠疫情後，國人對自身健康的關注更加強烈，以及相關企業、機構的大力宣傳，人們對蝦青素的認識有了大幅度的提高，以及蝦青素産品種類更加豐富和多樣，有力推動了行業的發展。

一些行業領軍企業如像雲南愛爾發生物技術股份有限公司這樣擁有先進研發平台（院士工作站、國家地方聯合工程研究中心），且建有世界規模領先的雨生紅球藻養殖基地的企業，已經取得很大的發展。

但從國内目前蝦青素市場的發展情況來看，仍然存在不少問題，如：

一、一些進口銷售商、特别是代貨電商群體出于私利，大幅度貶低、诋毀國内蝦青素行業發展水平和産品質量，同時用一些低含量的或者合成的蝦青素以次充好，冒充進口的高品質蝦青素，擾亂市場，漁翁得利。（殊不知，中國雨生紅球藻蝦青素産量已占世界的40%左右，中國已經成為全球最重要的藻源蝦青素出口國，國産蝦青素品質已得到世界公認）

二、部分蝦青素生産企業的下遊經銷商或一些合作夥伴投機取巧，自立品牌與正規産家打價格戰。沒有重資産（研發生産端）的他們，缺乏對科學的求知精神隻追求快速盈利，在市場銷售中常常以會員、股權相誘，并不擇手段地歪曲、誇大蝦青素功效以占領用戶心智。這也是造成蝦青素行業長期以來品牌林立、真假難辨的一個重要性因素。（由于缺乏系統的市場規範，研究科普、品質把控全靠科研機構和正規蝦青素産家，“正本清源”有時如同“杯水車薪”）

三、國産蝦青素企業比較重視雨生紅球藻養殖、蝦青素提取、蝦青素含量方面的科研公關，在品牌塑造、産品設計、應用推廣等市場化領域投入相對偏弱，囿于行業的特殊性，宣傳推廣也相對保守。（這也為一些“輕資産”的貿易型蝦青素公司創造了機會，為了争搶流量，宣傳上全靠複制粘貼甚至“無所顧忌”）

近年來，在國家健康戰略的驅動下，在包括藻源蝦青素企業在内的大健康産業的推動下，保健理念逐漸深入人心，有着“抗氧化之王”的蝦青素也随着健康知識的普及進入人們的視野，并獲得了用戶的認可和市場的肯定。蝦青素，是生物健康領域的焦點，更是三抗健康工程方面的明星，其不僅有強大的抗氧化能力，還有着廣泛的應用領域。當然，要釋放蝦青素對人類健康更大的效能，要讓更多的人認識蝦青素、理解并支持蝦青素大健康，就需要大家一道對蝦青素的認識、科普、研究、應用做出努力，這也包括創作、分享更多的專業知識。畢竟，正本清源同樣需要行業自覺。

寫在最後：電商網站上，蝦青素産品依舊讓人眼花缭亂，價格相差懸殊巨大，既有十幾元低标價，也有幾千元的高價格。市場魚龍混雜，其品質、含量、來源都難以有一個可靠的保證。Dawang在這裡提醒消費者，一定要擦亮眼睛，盡量選擇有資質的生産商的産品，才能保護自身權益。

作者：王紹文

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