常常會有人問
醫生，我能吃紅花嗎？
我能吃西紅花嗎？
能吃藏紅花嗎？
能吃西藏紅花嗎？
能吃花嗎？
……
但其實很多人，
把紅花和西紅花傻傻分不清楚
今天，就讓我們一起來看看這篇，
西紅花的自白
▼▼▼
哈喽！大家好，我是西紅花
大家好，我是西紅花，姓西名紅花，祖籍地中海。幾千年前經過絲綢之路首次傳入中國，所以中國習慣稱我西紅花（來自西域），也有人稱我番紅花（來自西域番邦吧），我是正式的國外小洋妞，後面下嫁到西藏，客随主變，就改姓為藏（因為居住西藏），名曰藏紅花。有些人還給我加了複姓，名曰西藏紅花（是西紅花和藏紅花的合體，還是産于西藏的紅花）。我也搞不清楚你們為什麼給我這麼多名字，反正，我就是我，是不一樣的人間紅花。
紅花，誰呀？我不認識她
經常，有人把我們和紅花相提并論，其實，我們根本不是一個家族。雖然都是花，從顔色來看，紅花大紅，而我紅得發紫；從外形來看，紅花是管狀花瓣，而我是線狀花蕊，紅花豐腴富态，而我嬌小玲珑；雖然我們都可作為藥物使用，但紅花辛溫，活血通經，消腫止痛，性相對較烈，具有北方人的堅毅剛強、豪邁奔放。而我甘寒，除了活血化瘀，通經止痛外，還能涼血解毒，解郁安神，類似南方人的溫柔典雅，潤物無聲。不是我自賣自誇，我的療效也比紅花要多，比如涼血，安神，解毒作用，都是紅花不具備的。
紅花
1
藏紅花
2 我頭上的光環
人們常用“三最”來總結我的優點，即最珍貴的藥用植物，最珍貴的香料和最珍貴的染料，也有不同的國家稱我“來自天堂的味道”，“紅色的金子”，“帝王之色”等。這些形象的比喻，都是對我外形，味道，食用，藥用價值的高度概括。
确實，我可以泡茶，泡酒，做粥，做糕點，做藥，具有較好的食療保健作用，甚至做成面膜，可以美容養顔。要注意的是：大量的花蕊集中在一起，也是把雙刃劍。醫學研究證明，5克藏紅花足以令人感到不适，12克左右即可緻死。
西班牙海鮮飯裡的藏紅花極少，沒有什麼特殊味道，不香，隻是色彩悅目了些。因為藏紅花取自幹燥的花蕊，一撚即粉，呈現不易洗掉的黃色。也有人用藏紅花蒸雞蛋羹，黃上加黃，還是好看。
藏紅花龍蝦炖飯
但是，人無完人，花無全美，對于孕婦，出血傾向，寒性血瘀體質的人，最好避免和我接觸，以免誤傷你的健康。
作者：麻志恒（新華醫院崇明分院）
編輯：毋曉菲
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