番薯也叫紅薯,是比較常見的一種主食,不同地區的人對它的稱呼也不同,北方人喜歡叫它地瓜,南方人喜歡叫它紅薯腦
紅薯的吃法可以有很多種,比如↓
蒸紅薯、烤紅薯、紅薯糖水、拔絲紅薯、紅薯幹.....
不同品種采用不同的烹饪方式口感會更佳,像煙薯25、西瓜紅和六整蜜薯不管什麼烹饪方式口感都很棒,而冰淇淋薯和爆皮王這種粉粉的就比較合适用來蒸。
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