過度肥胖的原因
1、很多營養師都認為,肥胖不是營養過剩,而是因為結構性的營養不良而造成。由于生活條件改善, 人們過度食用含動物性脂肪的食品,造成内分泌和脂肪代謝失調,進而引起脂肪積蓄。
2、因此,減少動物性脂肪的攝取,增加天然植物食品在飲食中的比例,便是健康減肥的方法之一。
大豆的作用
1、據研究顯示,豆漿中富含的大豆蛋白質,不僅能供給人體充分的營養。
2、促進過量膽固醇的排洩,使血液中的膽固醇下降,并促進脂肪燃燒。
3、大豆皂素可抗氧化和預防動脈硬化:
4、大豆卵磷脂則能抑制脂肪的囤積,還可改善失眠。
豆漿減肥3日為限
曾看到網友問說,為何每天喝很多豆漿,還是沒有瘦下來?事實上,如果喝豆漿又吃其他食物,确實沒辦法迅速減重。
日本人發明的豆漿減肥法,強調的是3天内隻喝豆漿果汁,斷絕其他食物,才能在快速瘦下4.5公斤,如果不想那麼辛苦,也可以豆漿果汁取代3餐中的1餐,1個月約可瘦下2公斤。
豆漿食譜示範
每日熱量1200卡
第一天減肥食譜:
早餐
鹹豆漿1碗 240cc
白土司1片
午餐
無糖豆漿1杯240cc
蘿蔔燒肉(紅、白蘿蔔各80g、肉80g)
先用約半碗水的水量将紅、白蘿蔔煮半熟,再放進肉,最後再放進半茶匙(約2.5 c.c.)醬油,煮滾,汁收幹。
燙青菜1份 100g
姜絲海帶50g
姜先用1茶匙(約5 c.c.)油爆香,再放海帶,加點水拌炒,讓味道均勻即可。
鹵筍幹80g
筍幹先用水沖過,把鹽分沖掉一點,再加入2茶匙(約10c.c.)醬油和半碗水,蓋過材料,煮滾後用小火鹵15分鐘。
晚餐:
蘋果1顆
燙青菜1份 100g
豆芽拌雞絲(豆芽50g、雞絲40g)
無糖豆漿1杯 240cc
第二天減肥食譜
早餐:
中型饅頭1個約拳頭大小
無糖豆漿1杯 240 c.c.
蒸蛋(蛋1個)
将半碗水和一顆全蛋,攪打均勻,中火蒸10分鐘即可。
紅燒蒟蒻(蒟蒻50g、白蘿蔔25g)
先用半碗水将蒟蒻和白蘿蔔煮熟,最後放3茶匙(約15 c.c.)醬油,煮滾汁收幹。
燙芥藍菜1份 100g
蘿蔔湯(蘿蔔50g)
蘿蔔放進裝著約1碗水的鍋裡煮熟。
晚餐:
榨菜肉絲面(面80g、肉絲35g、榨菜30g、油1茶匙(約5c.c.))
先将榨菜放進裝著3碗水的鍋裡煮開,再放面條,最後放肉絲,起鍋前再淋上1茶匙(約5 c.c.)油。
無糖豆漿1杯 240cc
第三天減肥食譜
早餐
小餐包1個
茄汁豆腐(豆腐120g)
豆腐切塊,用半碗水的水量煮滾,最後再淋上3茶匙(約15c.c.)蕃茄醬拌炒即可。
什錦雞肉(雞肉100g、紅蘿蔔、木耳各20g)
先炒木耳、紅蘿蔔,再加入易熟的雞肉,起鍋前再加入青蔥調味,拌炒一下就可以起鍋。
燙青菜1份 100g,隻能加醬油
蘋果1個
晚餐
橘子1顆
陽春面(面條70g 肉片30g)
煮開3碗水後下面,面煮熟後,最後再放肉片,煮熟即可,不加油。
無糖豆漿1杯 240cc
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