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涼拌油菜花的營養價值及功效

美食 更新时间:2025-01-11 14:59:35

涼拌油菜花的營養價值及功效(春季多吃綠色養護眼睛)1

說來春天可吃的東西還真多,油菜花呀,香椿呀,韭菜呀,突然覺得生在中國真好,天上飛的水裡遊的地裡種的都可以吃…哈哈哈,還好,還好,我不殺生天上飛的水裡遊的,我都不怎麼吃,吃地裡種的…哈哈哈。

By 小廚娘咿呀

用料

  • 油菜花 300g
  • 蒜頭 3掰
  • 鹽 适量
  • 幹紅辣椒 3-5個
  • 雞精 少許
  • 耗油 1勺

做法步驟

涼拌油菜花的營養價值及功效(春季多吃綠色養護眼睛)2

1、快該踏青了,記得回來的時候捎把油菜花,回到家裡又是一道美味…哈哈哈。天然的食材。

涼拌油菜花的營養價值及功效(春季多吃綠色養護眼睛)3

2、放在水裡,反複沖洗幹淨,加鹽浸泡十分鐘,再反複沖洗幾次,切稍微長一點的段,備用 大蒜切片,幹辣椒切段,備用

涼拌油菜花的營養價值及功效(春季多吃綠色養護眼睛)4

3、鍋中放油,溫五成熱下大蒜片,幹辣椒段大火爆香,加入洗好的油菜花,大火,爆炒斷生。

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4、再加入蚝油,鹽和雞精翻炒均勻,即可出鍋。一道鮮美爽口的炝炒油菜花就做好了。

小貼士

春季萬物生長,綠色養肝,肝主目,多吃青菜對眼睛好。

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