你是否遇到過這樣的事：孩子反複發低燒卻查不出病因；孩子突然全身起濕疹，過幾天卻自己好了……這很可能是孩子對某一種或幾種食物過敏導緻的。

圖片/新浪微博

這種過敏反應，算是比較罕見了！

從理論上說，隻要是含有蛋白質的食物，都有可能造成過敏。嬰兒由于腸胃道黏膜的保護功能不完全成熟，免疫功能不完善，容易發生食物過敏現象。

另外一種食物過敏，則與免疫系統無關，而是因為人體對某些食物的特殊成分無法适應引起的。例如，有些人吃草莓會過敏，有些人吃巧克力會過敏。

平時生活中，最常見的是食物過敏，大多數寶寶在添加輔食之後，都會出現過敏的症狀。比如：濕疹、腹瀉、流鼻涕，很多家長經常忽略了，還以為孩子生病了。

那麼，過敏會不會遺傳呢？

一項新的調查顯示：如果父母一方有過敏疾病，那麼寶寶發生過敏的概率是20%~40%。如果父母雙方都有過敏反應，那麼寶寶發生過敏的風險是40%~60%。

當寶寶發生過敏時，家長應首先從寶寶的飲食中排查過敏原。

❶ 奶以及奶制品（牛奶，羊奶，奶粉、餅幹等）

❷ 蛋類

❸ 貝類（蝦、螃蟹、牡蛎、扇貝等）

❹ 魚類

❺ 大豆

❻ 花生

❼ 堅果

❽ 小麥

既然這些食物容易過敏，晚一點添加到寶寶的輔食裡行不行？

首先要說的一點是：

近年來的研究表明，推遲添加輔食反而容易使寶寶過敏，所以在添加時間上跟正常寶寶保持一緻就好，一般6個月開始添加。

減輕食物過敏幾率的輔食添加小技巧：

✿ 添加的新食材要一次一種，如果出現過敏症狀，就診時會比較容易确定原因。

✿ 盡量在上午添加新的輔食。

✿ 新輔食的添加要在孩子狀态好，不哭鬧，不生病的時候。

✿ 選擇新鮮的食材，可以加熱處理後再給寶寶吃，加熱會減輕一些食材引起的過敏反應。

✿ 每次從一勺開始逐漸加量。

怎麼判斷寶寶過敏了？

寶寶過敏，一般會産生以下幾類症狀：

（1）呼吸道：流鼻涕、鼻塞鼻癢、咳嗽 、胸悶、哮喘、呼吸不暢等；

（2）消化道：腹脹、腹瀉、惡心嘔吐、便秘等；

（3）皮膚黏膜：荨麻疹、濕疹、奶癬、皮膚紅疹、口腔和皮膚瘙癢(皮膚敏感是寶寶早期常見的過敏症狀) ；

（4）面部：面頰、鼻頭及耳垂潮紅，耳道濕潤，耳痛等。

（5）眼部：眼癢、黑眼圈、結膜充血、眼睑疼痛、流淚。

有時，孩子出現上述症狀中的反應，可能是過敏，也有可能是另一種情況——食物不耐受。

一般來說，如果人體對某種食物過敏，隻要一接觸到這種食物就會出現過敏症狀。而食物不耐受則和食量有關，吃的越多越嚴重；吃的越少，症狀越輕。

此外，過敏挑人，有的人吃芒果沒事，有的人吃了就出現紅腫。食物不耐受，大家都一樣，吃了不熟的豆角，都會不舒服。

寶寶過敏怎麼辦？

對于過敏體質的寶寶，首先要找到 “過敏原”，然後遠離過敏原。

可以用下面這種方式找到過敏原：

「回避-激發試驗」

例如：寶寶吃菠菜，身上紅腫了，暫停菠菜後紅腫減輕。等紅腫完全消退之後，少量試吃一次。如果紅腫再次出現或加重，就可以初定孩子對這種食物過敏，暫時不碰它。反之，如果沒有出現任何過敏症狀，恭喜，說明孩子對菠菜不過敏，可以繼續食用。

暫時忌口是首選也是最優的處理食物過敏的辦法。

如果寶寶對雞蛋過敏，不要吃雞蛋，也不要吃與雞蛋相關的食品，如：蛋糕、雞蛋面條等。建議至少過6個月之後再試吃。

如果寶寶還對魚、水果等食物過敏，可以用其他食物替代，這些食物的營養完全可以在其他的食物中補充。

随着年齡的增長，寶寶的過敏反應會逐漸消退，大部分青春期都能消退。除了忌口以外，還需要适當運動，保持均衡營養，提高身體抵抗力。

除了食物之外，這些物質也會引發過敏：

（1）吸入性：花粉、柳絮、粉塵、真菌、螨蟲、動物皮屑、油煙、香煙等。

（2）攝入性：食物（蛋白、果酸類）、藥物、添加劑等。

（3）接觸性：冷空氣、紫外線、酒精、化妝品、化學品、金屬飾品、油漆等。

（4）注射類：多種藥物、異種血清、疫苗等。（藥物過敏較少見，一般來說，藥物引起的過敏大多伴有發熱現象，一旦停用引緻過敏的藥物，體溫下降。）

（5）自身抗原：精神因素、學習壓力、感染等。

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Q ：寶寶對蛋白質過敏，如何選擇奶粉？

A ：如果孩子被診斷為牛奶蛋白過敏，就要停喂普通奶粉，換成氨基酸配方粉至少6個月，或到9~12月齡，逐步過渡到深度水解或部分水解蛋白配方奶粉。等寶寶腸胃發育成熟，在醫生指導下，逐步恢複至普通配方奶粉。

（特殊配方奶粉作為醫療用途營養品，在超市是無法買到的哦！需要在專業醫師或營養師的推薦下給寶寶食用。）

此外，有的純母乳寶寶也會發生蛋白過敏，可能是媽媽攝入過敏原（如海鮮、雞蛋、牛奶等）通過乳汁間接導緻寶寶過敏。

因此，哺乳媽媽飲食應注意這三個禁忌：

✘避免攝入過敏原

✘避免攝入易導緻過敏的食物

✘暫停可疑藥物

Q ：如何識别過敏性鼻炎和感冒？

A ：過敏性鼻炎常常晨起、睡前連續打噴嚏，每次十幾個~二十幾個；噴嚏後有大量清水樣鼻涕；長時間鼻腔堵塞；無發熱咽痛、全身肢體酸痛等症狀。

對待過敏性鼻炎，盡量少接觸過敏原，或外出時戴口罩。

普通感冒持續時間短，一般1周左右，流白黏涕或黃涕，常伴發熱咽痛，合并細菌感染時則會白細胞升高。

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