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怎樣素炒筍瓜好吃

健康 更新时间:2024-06-25 15:15:42

筍瓜的清香和腐竹的香味很好的融合,整個菜清爽不油。爽口健康。

怎樣素炒筍瓜好吃(筍瓜的清香和腐竹的香味很好的融合)1

主料

筍瓜适量,腐竹适量

輔料

紅椒适量,蒜片适量,姜片适量

配料

鹽适量,胡椒粉适量,雞精适量,白醋适量,糖适量

筍瓜炒腐竹的做法步驟

1、腐竹泡發,筍瓜,紅椒切等大的片。

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2、油爆香蒜片姜片,倒入筍瓜,白醋一茶匙,半茶匙糖,把筍瓜炒熟。

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3、倒入腐竹和紅椒,調入鹽,胡椒粉炒勻,紅椒斷生後,放入雞精炒勻即可。

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小竅門

腐竹泡發不能用熱水,用溫水慢慢泡,内芯才不會硬

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