白魚的腌制方法?需要提前準備好的材料包括:白魚一條、鹽适量、料酒适量、姜适量、白胡椒粉适量、蒸魚豉油适量,現在小編就來說說關于白魚的腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
需要提前準備好的材料包括:白魚一條、鹽适量、料酒适量、姜适量、白胡椒粉适量、蒸魚豉油适量。
做法:
(1)第一步把白魚處理好,用清水洗淨。
(2)魚身劃幾刀,撒鹽。
(3)再放入胡椒粉,料酒,姜拌勻,腌制半小時。
(4)把魚切開,放鍋中,蓋上蓋子,蒸8分鐘。
(5)時間到後把魚裝入盤中,倒入蒸魚豉油,完成。
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