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國宴菜東安雞排名

圖文更新时间:2024-07-21 08:14:41

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國宴菜東安雞排名

每天1.5萬隻速食雞“飛”入全國尋常百姓家，一年網售逾3億元

湖南日報8月22日訊（記者黃柳英通訊員嚴潔唐常廖湘）8月22日，在東安印象功夫東安雞酒店，快遞小哥為一箱箱新鮮烹制、密封打包的東安雞，貼上綠色食品标簽。酒店老闆彭嶽專業烹饪東安雞30年，手藝是當地一絕，店裡每天顧客如雲，網上訂單每天近400隻。這些貼上标簽的東安雞，當天必須發貨，消費者收到後，加熱即可食用。

東安雞是位列湘菜之首的國宴名菜，近年來消費需求迅速增長。東安縣政府積極引導餐飲店對東安雞進行熟食加工和網銷。同時，大力培育林下養雞大戶、對接快遞企業，為餐飲店提供充足食材和快遞服務。截至7月，該縣從事東安雞烹饪網銷的餐飲店有200多家，全縣每天有15000隻煮熟的東安雞“飛”入全國尋常百姓家。去年,東安雞線上銷售額超過3億元。

東安縣力推東安雞産業創新融合發展，将東安雞打造成為聯農帶農百億級産業，東安雞産業鍊目前相對完備。全縣有東安雞養殖大戶420多家，共養殖正宗東安雞1000多萬羽。全縣4個東安雞特色産業示範園完成投資1.2億元。東安雞餐館超過600家，遍布100多個全國大小城市。去年，縣内東安雞産業就業人數1萬餘人，綜合産值占全縣農業總産值的20%。東安雞産業已成為東安縣打赢脫貧攻堅戰、推進鄉村振興的重要載體。

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