鳳凰單叢茶,當屬世界植物史上最奇特的茶葉,它源自優異水仙變異的結果,變異出兩百多個品種,十多個香型,每一片葉子都能散發出天然的花果香味。縱觀中國六大茶類,也唯有單叢茶香型多,且自發其香。
鳳凰單叢茶素有茶中香水的稱号,一叢一香,生來靈巧多變,彙有百花的香韻,又得鮮果之甜秀,這使得不少茶友,愛之,寵之,總不忘在茶席上釋一釋它的香韻。
今天要介紹的這個單叢品種,讓我想起來了辛棄疾在《西江月》裡寫到 “稻花香裡說豐年,聽取蛙聲一片。” 。
恩,今天要介紹的這款單叢,跟上面這句詩詞有關。它就是“稻花香”。
也許很多茶友看到這個名字會想起平時吃的大米,我們不聊大米,隻聊茶。所以接下來,一起來看看什麼是稻花香單叢,它都有什麼特征呢?
[微風]名字由來稻花香單叢,從名字可以看出,是根據茶葉的香味來命名的。成茶的茶湯沖泡之後,因其香味如“稻花”的香味而得名。
稻花香單叢,屬于小衆品種,市面上很少見,書籍上面或者互聯網上面也很少有記載。稻花香單叢,如果非要安排在十大香型裡頭的話,“黃枝香型“應該最合适了。
[微風]品質特征
幹茶條索緊卷結實,沉澱有分量,幹茶聞香有微微的稻花甜香。
茶湯,金黃明亮,入口甜爽順滑,湯水含香,甜中帶有鮮爽感。
茶底,均勻整潔,葉底金黃,茶韻馥郁。
[微風]茶品鑒賞
--茶樹--
-- 幹茶 --
-- 茶湯 --
-- 茶底 --
這是介紹鳳凰單叢茶品種的第47個品種。
恭喜你,又多了解了一款新品種。
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