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牛肉醬怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-28 14:19:50

牛肉醬怎麼做好吃?用料:牛肉200克、洋蔥1個、色拉油适量、食鹽4克、料酒5克、生抽5克、澱粉少許、豆瓣醬3勺、剁椒1勺、胡椒粉适量、白糖2克,接下來我們就來聊聊關于牛肉醬怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛肉醬怎麼做好吃(牛肉醬好吃的做法介紹)1

牛肉醬怎麼做好吃

用料:牛肉200克、洋蔥1個、色拉油适量、食鹽4克、料酒5克、生抽5克、澱粉少許、豆瓣醬3勺、剁椒1勺、胡椒粉适量、白糖2克。

牛肉切成小粒,用料酒,胡椒粉,生抽腌15分鐘。

洋蔥洗淨,切小塊。

鍋裡加熱适量食用油,小火,倒入紅油豆瓣醬翻炒,炒出香味。倒入洋蔥塊,慢慢炒軟,加入牛肉粒,炒至變色,加入剁椒,炒勻。加鹽,白糖,料酒,生抽(料酒适量多點,鹽少放點)。加清水沒過材料即可,大火煮開。蓋上蓋子,中火煮15分鐘後,再轉小火。用生粉調适量勾芡汁,倒入鍋中,收汁起鍋即可,用保鮮盒裝好,自然涼涼後,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。

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