無籽西瓜和有籽西瓜哪種好?炎熱的伏天，消暑降溫，大家喜歡吃什麼？不用說，十有八九人，都會說選擇西瓜西瓜口感甘爽潤滑，細膩多汁，水分充足，營養豐富，老少皆宜，本是一個大衆化的防暑降溫的極美食品，下面我們就來說一說關于無籽西瓜和有籽西瓜哪種好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

無籽西瓜和有籽西瓜哪種好

炎熱的伏天，消暑降溫，大家喜歡吃什麼？不用說，十有八九人，都會說選擇西瓜。西瓜口感甘爽潤滑，細膩多汁，水分充足，營養豐富，老少皆宜，本是一個大衆化的防暑降溫的極美食品。

人們在選擇西瓜消暑降溫的時候，是喜歡無籽西瓜好吃，還是喜歡有籽西瓜好吃？這個問題，單從吃西瓜的口感程度上來說，有人會說，有籽西瓜吃起來麻煩，每吃一口西瓜，就要吐一些西瓜籽，确實太麻煩了。

而吃無籽西瓜，就可以大口大口地吃，不耽心吞掉西瓜籽，吃起西瓜來無障礙，非常順暢，可以一氣呵成，直至吃完為止，非常憨暢，給人帶來無窮的食欲感和獲得感。當然，很多吃西瓜的人，都會說選擇無籽西瓜是最好的選擇。~~

現在的人，無論吃什麼食物，并非隻能吃即可，而是講究營養、健康和安全。這三個要素是人們吃食物最關心的事情，也是吃食物的關鍵所在。

若是有人考慮，無籽西瓜在這“營養、健康和安全”方面，對人有些什麼好處？有什麼不利的地方？不說則已，一說問題就來了。無籽西瓜能吃嗎？為什麼它沒有籽？這西瓜籽哪裡去了？是不是用什麼激素類藥物處理以後，就沒有種子了？這樣的西瓜，能吃嗎？

下面先來分析無籽西瓜是怎麼種出來的？無籽西瓜并不是自然界原來就有的一種植物品種，是人為的，通過人工使用技術手段，使西瓜的染色體這種物質，發生變異，而培育形成的一種“基因染色體變異”的産物。因此，無籽西瓜是不能使用種子來繁殖的，是沒有後代的特殊西瓜品種。

無籽西瓜是育種工作者，把二倍體西瓜幼苗，使用“秋水仙素”這種物質處理後，所産生的一種西瓜染色體加倍以後，變成四倍體西瓜品種。

到第二年，再使用四倍體西瓜種子育苗開花，作為母本，與二倍體西瓜作為父本，進行雜交，便得到了三倍體無籽西瓜。這種西瓜最大特點就是三倍體不減數分裂的時候，聯會異常紊地，不能形成種子。這就是無籽西瓜的形成，其它西瓜的一切屬性，都沒有改變，隻是改變了西瓜的染色體而已。

因此，無籽西瓜，并不是有些人所說的那樣，在種植過程中，要使用大量的藥劑，并不是客觀事實，而隻是在首次二倍體西瓜幼苗期，使用了一次“秋水仙素”這種藥劑處理以後，改變了西瓜的染色體，使染色體加倍後，這種“秋水仙素”就在植株裡代謝消失了，再不存在了，到第二年，人們吃到的無籽西瓜，再不含這種藥劑成分。

因此，無籽西瓜，食用的營養方面，與有籽西瓜并無兩樣，是相同的。這兩種西瓜，食用的營養成分都是一樣的，沒有發生改變。

無籽西瓜與有籽西瓜相比，在健康和安全方面，更不存在問題。隻要瓜農少使用殺蟲劑、殺菌劑和植株生長調節劑，西瓜内面的農殘物質，符合國家食物健康安全标準，農殘不超标，都是非常健康和安全的，對人體沒有危害。

總而言之，消費者在夏季炎熱的伏天，喜歡吃西瓜，對無籽西瓜和有籽西瓜來說，都是一樣的營養，是非常健康安全的，沒有必要用“營養、健康和安全”去選擇西瓜，完全可以憑各人食用體驗的喜好而定。

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