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沙縣哪些小吃比較好

生活更新时间:2024-07-19 16:13:55

沙縣哪些小吃比較好（别再問沙縣有什麼特色小吃了）1

總有很多小夥伴問我

沙縣有什麼特色小吃？

沙縣的小吃可多了！

不是隻有扁肉，拌面。

還有很多正宗獨特小吃哦。

跟小編一起來看看吧！

沙縣哪些小吃比較好（别再問沙縣有什麼特色小吃了）2

燒麥

沙縣哪些小吃比較好（别再問沙縣有什麼特色小吃了）3

燒麥因其形如一顆大麥而剛出鍋的燒麥能燙嘴暖心而得名，面皮透明如雪，包進上等龍口粉絲、瘦肉，吃過來爽口潤滑，沙縣燒麥的味美還得益于豆豉油。

門店推薦：阿狗燒麥

佳蘭燒麥

鍋貼

沙縣哪些小吃比較好（别再問沙縣有什麼特色小吃了）4

鍋貼是沙縣小吃店中的特色産品之一，産品有玉米鍋貼、鮮肉鍋貼等。成品金黃色，外皮酥香甜軟，内餡油潤，香氣濃郁。備受消費者歡迎。2006年11月，沙縣鍋貼被中國烹饪協會認定為“中華名小吃”。

金包銀

沙縣哪些小吃比較好（别再問沙縣有什麼特色小吃了）5

金包銀（沙縣人又稱“豆腐包”）源自江西一帶。因南方缺少面粉，沙縣藝人遂以豆腐為皮包餡，以代替餃子，因其外皮色澤金黃，餡料潔白，故名“金包銀”。成品外酥裡嫩，鹹香可口，系沙縣小吃著名品種。

推薦門店：肥姐小吃

芋餃

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芋包，又稱芋餃、芋包子，為沙縣著名客家小吃。曆史上，客家先民以芋代替面粉，做成包子、餃子形狀，供農事節日或祭祀用，稱“芋包子”。沙縣芋包做工細、配料精、可拌食亦可煮食。成品色白、有咬勁，且嫩滑軟韌、清香可口。

推薦門店：李記小吃

米凍皮

沙縣哪些小吃比較好（别再問沙縣有什麼特色小吃了）7

沙縣米凍皮是客家人喜歡吃的食品，成品色白如玉、薄如紙，又彈又軟，再加一勺都豆豉油，不要說小編沒有告訴你噢！

門店推薦：阿素米凍皮

富口米凍皮

壯元餅

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狀元餅又稱“蔥肉餅”。本品由花椒餅演變而來，因餅包有香蔥、豬肉，故名。成品芝麻香濃郁，外酥内軟，加香蔥、肉餡包入餅中烘烤，香氣更加濃郁。因攜帶方便，古代文人赴京趕考常攜帶作幹糧而考上狀元，後人俗稱為“狀元餅”。因本品好吃又有好名，成為民衆和遊客普遍喜愛的食品。

推薦門店：羅蘭燒餅

春蘭燒餅

老三燒餅

栀子豆幹

沙縣哪些小吃比較好（别再問沙縣有什麼特色小吃了）9

攝影：陸一

栀子豆幹是沙縣曆史上形成的傳統小吃，每到傍晚，大街小巷遍布是栀子豆幹攤，一碟栀子豆幹，掰成小塊，沾着沙縣特質的的豆豉油和小尖椒，味鮮美，百吃不厭，是人民普遍喜愛的特色小吃。

推薦門店：阿文豆幹

沙縣哪些小吃比較好（别再問沙縣有什麼特色小吃了）10

看完，是不是都餓了呀~PS：沙縣小吃近百種，小編隻是随意羅列了些~。

事實上在沙縣，不見得有大牌子的飲食店。也許就在你的住家樓下，街頭轉角處，那不起眼的小店裡，藏着最地道的美食。而它們的招牌可能不是很起眼，但字裡行間就透出親切。

來源：沙縣文旅

本期編輯：施菲菲

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