之前給大家介紹過，國醫大師王琦帶領體質研究課題組，曆時30餘年進行流行病學調查，總結出目前中國人的體質，主要分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣郁質以及特禀質九種，每種體質都有各自不同的特征。
了解了自己的體質特征，可以有針對性的多食用一些合适的食物，畢竟是藥三分毒，藥補不如食補！
湯和粥是生活中必不可少的兩種食物，下面小編給大家介紹一下陰虛體質的湯粥養生。補陰虛的食物有很多，小編就舉一個湯一種粥的做法為例子～
陰虛體質食療指南
1、陰虛體質者體内陰液虧損，可多吃水果以補足，而溫燥的、辛辣的、香濃的食物都傷陰，陰虛體質者應少吃。如花椒、味精、辣椒、生蔥、生蒜、生韭菜、蝦仁、核桃、櫻桃、桂圓、杏、羊肉等，一定要盡量少吃。尤其在炎熱、幹燥容易上火的天氣，應該忌食這類食物。
2、陰虛體質者可以多食石榴、葡萄、枸杞子、檸檬、蘋果、梨、柑橘、香蕉、荸荠、甘蔗、冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、菠菜、蓮藕、銀耳、百合、燕窩、黑芝麻等食物，有助于清除内熱。陰虛體質者可适度攝取寒涼或平性食物，以減少燥熱之症。但陰虛體質的内熱畢竟是虛熱，所以不可以無節制地吃很寒涼的食品，否則會傷及脾胃。
3、秋末冬初天氣偏燥，燥邪傷津，因此陰虛體質的人要注意多吃生津養陰的清補類食物，适量多吃一些新鮮蔬菜瓜果或膳食纖維、維生素含量豐富的食物。
推薦陰虛體質的人吃的一種湯和一種粥～
苦瓜排骨湯的做法～材料：排骨塊300克，苦瓜塊、菠蘿塊各适量，姜片少許。
調料：鹽少許，高湯800毫升。
做法：
排骨入沸水汆燙，撈出後洗淨。
鍋中倒入高湯煮沸，放入排骨塊，大火煮沸後改小火煮30分鐘，再加入剩餘材料繼續煮至排骨塊熟爛，最後加入鹽調味即可。
材料：蘋果1個，大米、枸杞子各适量。
調料：白糖2大匙。
做法：
将蘋果洗淨，去核，切塊；大米洗淨，浸泡1小時。
将大米放入鍋内，加适量水先用大火煮沸，然後加入白糖、洗淨的蘋果塊，再用小火煮30分鐘後出鍋裝碗，撒上枸杞子即可食用。
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