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秋季補脾除濕養胃湯

健康 更新时间:2024-08-23 20:17:26

進入秋季後,天氣變得幹燥,這個時候要注意養生除燥,多進稀食是養生首選,不妨早上一碗粥、晚上一碗湯。那麼秋季養生适合喝什麼湯?下面為您介紹幾道秋季養生湯食譜,湯湯水水幫你潤燥護膚,一起來看看吧!

秋季補脾除濕養胃湯(秋季養生湯潤躁腸胃舒)1

推薦一:雪梨百合枸杞湯

雪梨有着生津潤燥,清熱化痰的功效,特别适合幹燥的秋冬季節食用。百合具有清熱,去火,潤肺和安神的功效。枸杞亦為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥。

材料:雪梨1個,百合2個,清水800毫升,枸杞适量,蜂蜜45毫升。

做法:

1、雪梨洗淨帶皮切成小塊。将百合掰開,去掉根部後洗淨;将雪梨塊放入鍋中,倒入清水,大火煮開後,撇去湯面的浮沫,再煮5分鐘後放入百合。

推薦二木瓜鲫魚湯

木瓜鲫魚湯是一道美容湯,也是給自己一份呵護。木瓜、鲫魚都是美容佳品,配合在一起煲出來的湯味道鮮美、營養豐富。這道湯氣味清甜、香潤,具清心潤肺、健脾益胃的功效,為秋燥季節的清潤湯品,同時也适用常見疾病的愈後滋補。一些孕婦産後奶水不足也可以用這個湯調理,有催奶的效果的!

材料:木瓜大半個,胡蘿蔔小半個,生姜2片,鲫魚1條。

做法:

1、先将鲫魚剖洗幹淨,去淨魚鱗、魚鰓,用清水将魚身血污沖洗幹淨,抹幹魚身後,用姜、油将魚身煎至微黃色。

2、将煎香的鲫魚與姜片放入煲滾了的清水中,開大火滾後轉中小火煲30分鐘。木瓜去皮、去籽,洗淨,切成塊,胡蘿蔔去皮切塊。

3、另起鍋将胡蘿蔔塊木瓜塊炒香。将炒香的胡蘿蔔塊木瓜塊放入魚煲内大火煲滾轉小火煲半小時,調鹽即可。

秋季補脾除濕養胃湯(秋季養生湯潤躁腸胃舒)2

芡實薏米淮山蓮藕排骨湯

淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾,薏米去濕。芡實與淮山比較,兩者都能健脾,淮山補益力較強,芡實固澀裡較好。蓮藕性寒,清熱除煩,煮熟之後由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的作用。蓮藕最适合秋季煮湯,與排骨一起煮湯則健脾開胃,适用于脾胃虛弱的人。山藥汗多多種的維生素、氨基酸、礦物質,可以有效增強人體免疫力的作用。山藥搭配肉一起煮湯,可以讓肉湯營養加倍,更有利于肉湯中營養素的吸收。

材料:淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。

做法:

1、将排骨清洗幹淨,放入湯鍋中,加入适量的清水(多),加入适量的蔥、姜、料酒,大火燒開後撇去浮沫。

2、加入淮山、芡實、薏米,轉小火,同炖1個小時,再加入切好的藕和胡蘿蔔,還有紅棗,同炖30分鐘;加入鹽調味,出鍋即可。

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