潮汕砂鍋粥蝦蟹粥教學-tft每日頭條

潮汕砂鍋粥蝦蟹粥教學

美食更新时间:2024-10-09 00:07:49

潮汕砂鍋粥蝦蟹粥教學（潮汕砂鍋粥之美味蝦粥）1

天氣冷了，來碗暖心暖胃的粥溫暖你心愛的人和自己吧。

By 金牛座小廚娘

用料

大米 50g
水根據個人情況
鮮蝦 16隻
香蔥半根
雞精 1勺
鹽 1勺
姜 5片
胡椒粉 2勺
青豆 15克
玉米粒 15克

做法步驟

潮汕砂鍋粥蝦蟹粥教學（潮汕砂鍋粥之美味蝦粥）2

1、準備好大蝦，掰頭去蝦線

潮汕砂鍋粥蝦蟹粥教學（潮汕砂鍋粥之美味蝦粥）3

2、蝦頭放置碗裡備用

潮汕砂鍋粥蝦蟹粥教學（潮汕砂鍋粥之美味蝦粥）4

3、蝦尾去蝦線放置一邊備用

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4、準備青豆和玉米粒

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5、大米提前泡30分鐘

潮汕砂鍋粥蝦蟹粥教學（潮汕砂鍋粥之美味蝦粥）7

6、蔥姜切大塊備用

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7、起鍋燒油

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8、下蔥姜爆香

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9、放蝦頭，炒出紅油

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10、把泡大米的水連同米一起倒入鍋中

潮汕砂鍋粥蝦蟹粥教學（潮汕砂鍋粥之美味蝦粥）12

11、大火燒開，中小火熬10分鐘

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12、起鍋把蝦頭和蔥姜撈出來扔掉

潮汕砂鍋粥蝦蟹粥教學（潮汕砂鍋粥之美味蝦粥）14

13、下青豆玉米粒

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14、把蝦肉也放進去平鋪好

潮汕砂鍋粥蝦蟹粥教學（潮汕砂鍋粥之美味蝦粥）16

15、下鹽和胡椒粉

潮汕砂鍋粥蝦蟹粥教學（潮汕砂鍋粥之美味蝦粥）17

16、焖煮五分鐘

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17、出鍋裝碗就能吃啦

小貼士

愛喝湯的多放點水，不愛的少放更隆糊哈

大米的營養功效

大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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