糊餅的家常做法?主料:玉米面100克、韭菜150克、雞蛋1個、蝦皮适量,今天小編就來說說關于糊餅的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:玉米面100克、韭菜150克、雞蛋1個、蝦皮适量。
輔料:五香粉适量、食鹽适量、食用油适量。
玉米面倒入容器中,邊加水邊攪拌,攪拌至玉米面抓起一把用力能攥成團即可。
韭菜切末備用。
雞蛋打散炒出。
蝦皮用炒雞蛋的餘油小火煸炒一下。
切好的韭菜、炒好的雞蛋和蝦皮放入容器中,依次加入五香粉、食鹽、食用油。
拌勻成餡料。
不粘鍋刷一層底油,燒至微熱,倒入玉米面。
用手一點點按平。
将餡平鋪在上面。
蓋上蓋子,小火六七分鐘即可。
看到餅的周邊已經翹起,并成金黃色即可出鍋。
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