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白菜豆腐丸子湯

生活 更新时间:2024-11-20 06:19:47

白菜豆腐丸子湯?主料:肥瘦豬肉250克,北豆腐100克,白菜50克,鮮香菇30克,雞蛋50克,調料:大蔥5克,醬油3克,姜汁3克,鹽3克,玉米澱粉5克,胡椒粉2克,黃酒5克,我來為大家講解一下關于白菜豆腐丸子湯?跟着小編一起來看一看吧!

白菜豆腐丸子湯(白菜豆腐丸子湯的做法)1

白菜豆腐丸子湯

主料:肥瘦豬肉250克,北豆腐100克,白菜50克,鮮香菇30克,雞蛋50克,調料:大蔥5克,醬油3克,姜汁3克,鹽3克,玉米澱粉5克,胡椒粉2克,黃酒5克。

豆腐切小塊,白菜洗淨,橫切小塊;

冬菇泡軟切塊備用;

豬肉剁餡放入碗内,加入雞蛋、蔥末、醬油、姜汁、鹽、澱粉、胡椒粉、黃酒抖勻成餡,擠成小肉丸子;

将清水放入鍋内燒沸,先放入小肉丸子,然後加入冬菇、白菜塊和豆腐塊,最後加黃酒适量,調好口味,沸後即成。

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