tft每日頭條

 > 生活

 > 正宗的醬鴨怎麼做

正宗的醬鴨怎麼做

生活 更新时间:2024-07-23 08:21:36

正宗的醬鴨怎麼做?食材:鴨子兩隻、醬油、茴香、桂皮、香葉、白糖、鹽、酒,現在小編就來說說關于正宗的醬鴨怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

正宗的醬鴨怎麼做(醬鴨的做法)1

正宗的醬鴨怎麼做

食材:鴨子兩隻、醬油、茴香、桂皮、香葉、白糖、鹽、酒。

将醬油、醬油、茴香、桂皮、香葉倒入鍋裡煮開,然後撒入白糖、鹽攪化後放涼。

将鴨子洗殺幹淨,晾挂一天後,在容器裡按扁平。

倒上已經煮好的醬香湯汁鹵。

加入少量的白酒晃勻。

上面用重物壓住,以使鴨子沒過醬汁湯水。

在浸了兩天後翻一個身再浸一天。

然後撈出在鴨身中間撐開,挂到陽光下曬一天。

等挂晾一周後,可以加黃酒、姜片上鍋蒸制熟。

最後将醬鴨切片裝盤即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved