螞蟻莊園今日答案是什麼?“一年前開封的食用油,保質期有18個月,還沒過期,可以吃嗎”這個問題是螞蟻莊園2020年11月26日莊園小課堂上的題目,那麼大家知道開封後的食用油的保質期有多久嗎,能存放多長時間呢?下面小編分享了螞蟻莊園開封一年的食用油沒過期可以吃嗎答案,一起來看看吧。
題目:一年前開封的食用油,保質期有18個月,還沒過期,可以吃嗎
答案:最好不要
開封的食用油食用期限:
食用油普遍标注的保質期是18個月,但在開封後由于受環境影響,保質期往往達不到18個月。有研究發現,食用油的最佳食用期限僅為3個月,一旦超出,可能會由于油脂酸敗導緻人體健康出現問題。
食用油的真實保質期 遠遠低于市售包裝上标注的保質期。如: 保質期為12個月或18個月的市售食用油, 是以未開封、不洩漏、避光和紫外線、遠離高溫儲藏環境為前提的 。有些保質期标注為6個月或12個月的食用油, 在打開後1-3個月就已經開始分解對人體有害的物質-酮類 (ketone)、醛類 (Aldehyde) 和環氧丙醛-就是油脂酸敗 。
最好保質期内使用完食用油,沒有用完的也把你在繼續使用,通常來說, 密封未開啟過的食用油保質期為2-6個月, 開封後通常1-3個月就可以考慮更換了。如果容易長期服用, 酸敗食用油會加速人體細胞老化, 引起人體肥胖, 老年癡呆等疾病。
來源:99遊戲
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