tft每日頭條

 > 生活

 > 五花肉怎麼選

五花肉怎麼選

生活 更新时间:2024-12-05 08:12:47

五花肉怎麼選?看五花肉的顔色新鮮的五花肉,顔色應該是鮮紅的,如果不新鮮的話,色澤就會過暗,若顔色看着不正常,我們就不要選了 ,我來為大家講解一下關于五花肉怎麼選?跟着小編一起來看一看吧!

五花肉怎麼選(怎樣挑選優質的五花肉)1

五花肉怎麼選

看五花肉的顔色。新鮮的五花肉,顔色應該是鮮紅的,如果不新鮮的話,色澤就會過暗,若顔色看着不正常,我們就不要選了。

看五花肉皮的薄厚。皮薄的五花肉,說明不是老豬肉,其肉質比較細嫩,吃起來也會比較香醇。

看五花肉的結構。五花肉的結構一般是皮上面一層肥肉一層瘦肉相間隔的,而它的肥肉遇熱容易化,瘦肉煮的時間長了也不會老,做出來的五花肉口感比較好。做紅燒肉就要首選五花肉。

看五花肉的整體。優質的五花肉,用手摸,稍微有點沾手的感覺,肉上沒有淤血,沒有多餘的皮筋。

優質的五花肉最好不要選擇肚皮部位的,要選擇靠近豬後臀部位的五花肉,這裡的五花肉,肥瘦肉厚度相當。

優質的五花肉富有彈性,用手捏或者按壓,好的五花肉就會有回彈,說明肉質彈性比較好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved