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鮮羊肝怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-12 17:03:03

鮮羊肝怎麼做好吃?準備材料：蔥、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香葉、料酒、蒜蓉、生抽、鹽，我來為大家科普一下關于鮮羊肝怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鮮羊肝怎麼做好吃

準備材料：蔥、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香葉、料酒、蒜蓉、生抽、鹽。

羊肝在清水裡多泡，去血水，換水，直至羊肝發白，水較清為止。

冷水入鍋，放入羊肝，加入适量蔥、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香葉、料酒、鹽。

蓋鍋蓋，小火慢慢煮開。

燒開後改小火，繼續煮5分鐘，關火焖鍋。一直到水溫降到常溫，起鍋裝盤。

蒜蓉過油，加入生抽、蒜、蔥。完成調汁。

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