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自己做的驢打滾好吃到想打滾

美食更新时间:2024-10-01 14:53:20

自己做的驢打滾好吃到想打滾（傳統美食自制軟糯香甜）1

好久沒有吃過驢打滾，特懷念那個味道，街上我也很少看到，今天自己在家做着吃，超簡單的，今天試用了法格多功能鍋的蒸功能。還是挺方便的。

By 楊爺0.0

用料

糯米粉 200克
溫開水 200克
紅豆沙 300克
黃豆粉 100g
白砂糖 35克

做法步驟

自己做的驢打滾好吃到想打滾（傳統美食自制軟糯香甜）2

1、1. 糯米粉➕白砂糖，攪拌均勻 2. 再加入溫水，攪拌均勻

自己做的驢打滾好吃到想打滾（傳統美食自制軟糯香甜）3

2、3. 倒入模具中，蓋上保鮮膜，用牙簽在上面紮幾個洞

自己做的驢打滾好吃到想打滾（傳統美食自制軟糯香甜）4

3、4. 料理鍋倒入清水➕蒸盤煮沸水後，放入模具，

自己做的驢打滾好吃到想打滾（傳統美食自制軟糯香甜）5

4、DIY模式中火蒸25分鐘

自己做的驢打滾好吃到想打滾（傳統美食自制軟糯香甜）6

5、5. 出爐降溫

自己做的驢打滾好吃到想打滾（傳統美食自制軟糯香甜）7

6、6. 桌上撒黃豆粉，糯米團放豆粉，擀成薄片，放入豆沙鋪平均勻，卷起來，切成小段，搞定

自己做的驢打滾好吃到想打滾（傳統美食自制軟糯香甜）8

7、成品賣相還不錯

自己做的驢打滾好吃到想打滾（傳統美食自制軟糯香甜）9

8、趕緊吃一個，好吃

自己做的驢打滾好吃到想打滾（傳統美食自制軟糯香甜）10

9、甜而不膩驢打滾，太棒了

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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