#夏日生活打卡季#很多時候,大家是不是為糾結做什麼飯菜而煩惱,想到很燒腦也還是不知道是啥?沒關系,多看看我的作品能夠解決你的這個煩惱。
今天,看到我冰箱就剩下土豆跟胡蘿蔔了,于是我就想到了胡蘿蔔炒土豆絲這道菜。這道菜雖然做法非常簡單,但是吃起來卻很香。趕緊跟随我的步伐,看看這道菜到底怎麼去做才會更加香?
【所需食材】
主要食材:土豆、胡蘿蔔、豬肉、蔥、蒜、小米辣
輔料:食用油、鹽、生抽、蚝油、雞精
【制作過程】
1.準備一個土豆,去皮,洗幹淨,切成土豆絲。
2.将胡蘿蔔也改刀切成胡蘿蔔絲,放在一旁備用。
3.将豬肉切成肉末,放在碗中備用。
4.蔥、蒜切成蔥末與蒜末,小米辣切成末,一起備用。
5.鍋中倒入适量食用油,下蔥蒜末、小米辣末爆香30s,倒入肉末,炒出油脂,炒香。
6.這個時候倒入土豆絲與胡蘿蔔絲,炒至斷生。
7.炒斷生土豆與胡蘿蔔絲後,加入适量食用鹽、一勺生抽、半勺蚝油、适量雞精,再撒上蔥末,一起翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了。
這樣炒出來的胡蘿蔔土豆絲,實在是太香了。本身豬油炒出來的菜已經很香了,再加上肉末配菜一起吃,真的是香上加香。這道菜做起來很簡單,而且也不需要烹饪很久,有喜歡的朋友可以按我的這種方法做一下哦,味道絕對不會讓你失望的。
【生活美食小貼士】
1.土豆絲切完後,要過水洗掉澱粉。
2.豬肉最好選用五花肉,肥瘦相間,這樣炒出來的菜更香。
感謝大家看完我的分享,對于這道菜如果你有更好的提議,可以在評論區給我留言哦。小編在用心做好每道菜,親身嘗試後為大家分享菜譜,如果你也喜歡我的分享,那就請給我留個關注,點贊 收藏 轉發一下吧,下期我會繼續更新美食哦!
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