新鮮雪裡蕻菜怎麼炒好吃?做法步驟1、食材合影：雪裡蕻300g，肉末50g、幹辣椒6個、姜3片、蒜2瓣；，我來為大家科普一下關于新鮮雪裡蕻菜怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!
做法步驟
1、食材合影：雪裡蕻300g，肉末50g、幹辣椒6個、姜3片、蒜2瓣；
2、起清水鍋，燒開後加入1勺鹽，随後放入洗淨的雪裡蕻，灼至莖葉變軟後撈出；
3、雪裡蕻過涼水冷卻後擠幹水分切碎，姜蒜切末、幹辣椒切小段，肉末裡加入适量鹽、蛋清、醬油、耗油拌勻；
4、起炒鍋燒熱後，放入雪裡蕻炒至水分揮發後盛出備用；
5、起油鍋，燒熱後放入姜蒜末、幹辣椒炒香；
6、放入拌好的肉末炒至變色；
7、放入雪裡蕻翻炒均勻；
8、出鍋裝盤。
小貼士
1、雪裡蕻過水時鍋裡加入一勺鹽，可使青菜保持顔色翠綠； 2、灼水時鍋裡放了鹽，肉末拌時也放了鹽，炒的時候就不用放鹽了； 3、我們家嗜辣，所以幹辣椒多放了一些，不能吃辣的可以減半。
心情故事
聽說雪裡蕻是減肥排毒的小能手，今兒一大早就去市場買了一把，做來解我周五熬夜的毒。哈哈哈…… 雪裡蕻是又便宜又營養的蔬菜，提神醒腦、明目利膈不在話下，最讨喜的是它能清腸排毒，特别适合我這種做夢都想瘦成一道閃電的菇娘。 新鮮的雪裡蕻與腌制的不同，口感微微發苦，但很清爽。加入了幹辣椒和肉末同炒，雪裡蕻吸收了辣椒的辛辣和肉末的香味，中和了部分苦味，口味層次分明，是一道非常棒的下飯菜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
