這些天全國很多地方開始降溫了,連四季如春的雲南也開始入冬了,冬日最喜熱湯一碗,一口下肚,頓時全身毛孔都會舒展開來,每一個細胞都暖暖的,身心愉悅! 這款番茄土豆排骨湯,看起來就很有食欲,真的很暖胃很好喝
By 阿末的美食日記
1、準備食材,土豆去皮,番茄清洗幹淨.
2、土豆切滾刀,番茄切小塊.
3、排骨,姜片放入鍋中,添加适量清水燒開焯水後撈出洗淨.
4、番茄倒入鍋中炒軟.
5、倒入排骨和姜片.
6、添加适量清水.
7、添加鹽2勺.
8、添加料酒1勺.蓋上鍋蓋炖煮半小時.
9、土豆倒入鍋中煮15分鐘,出鍋加入味精調味,撒上蔥花點綴。
10、成品
11、成品
1️⃣豬排焯水這個步驟不能省了,焯水可以去掉豬排血水和腥味. 2️⃣這款番茄土豆排骨湯呢,用電飯鍋也可以煮的,準備好食材,按下煮飯鍵煮一小時即可。
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