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番茄土豆排骨湯怎麼炖

圖文 更新时间:2024-12-21 06:32:58

番茄土豆排骨湯怎麼炖(番茄土豆排骨湯的做法)1

這些天全國很多地方開始降溫了,連四季如春的雲南也開始入冬了,冬日最喜熱湯一碗,一口下肚,頓時全身毛孔都會舒展開來,每一個細胞都暖暖的,身心愉悅! 這款番茄土豆排骨湯,看起來就很有食欲,真的很暖胃很好喝

By 阿末的美食日記

用料

  • 排骨 250克
  • 番茄 2個
  • 土豆 2個
  • 鹽 2勺
  • 姜片 4片
  • 料酒 1勺
  • 味精 半勺
  • 植物油 适量
  • 蔥 1根

做法步驟

番茄土豆排骨湯怎麼炖(番茄土豆排骨湯的做法)2

1、準備食材,土豆去皮,番茄清洗幹淨.

番茄土豆排骨湯怎麼炖(番茄土豆排骨湯的做法)3

2、土豆切滾刀,番茄切小塊.

番茄土豆排骨湯怎麼炖(番茄土豆排骨湯的做法)4

3、排骨,姜片放入鍋中,添加适量清水燒開焯水後撈出洗淨.

番茄土豆排骨湯怎麼炖(番茄土豆排骨湯的做法)5

4、番茄倒入鍋中炒軟.

番茄土豆排骨湯怎麼炖(番茄土豆排骨湯的做法)6

5、倒入排骨和姜片.

番茄土豆排骨湯怎麼炖(番茄土豆排骨湯的做法)7

6、添加适量清水.

番茄土豆排骨湯怎麼炖(番茄土豆排骨湯的做法)8

7、添加鹽2勺.

番茄土豆排骨湯怎麼炖(番茄土豆排骨湯的做法)9

8、添加料酒1勺.蓋上鍋蓋炖煮半小時.

番茄土豆排骨湯怎麼炖(番茄土豆排骨湯的做法)10

9、土豆倒入鍋中煮15分鐘,出鍋加入味精調味,撒上蔥花點綴。

番茄土豆排骨湯怎麼炖(番茄土豆排骨湯的做法)11

10、成品

番茄土豆排骨湯怎麼炖(番茄土豆排骨湯的做法)12

11、成品

小貼士

1️⃣豬排焯水這個步驟不能省了,焯水可以去掉豬排血水和腥味. 2️⃣這款番茄土豆排骨湯呢,用電飯鍋也可以煮的,準備好食材,按下煮飯鍵煮一小時即可。

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