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自熱火鍋反應原理

圖文 更新时间:2024-08-31 20:17:07

這幾天,我們一直在關注餘杭一家月子會所裡,三大兩小共五人一氧化碳中毒的事情。一氧化碳從何而來,調查結論沒有出來。采訪中,有人提到自嗨鍋。雖然會所工作人員說那是在堆垃圾的地方發現的,離房間比較遠。但我們還是想弄明白,這種現在比較流行的自熱火鍋,跟一氧化碳之間,到底有什麼樣的關系。我們聯系了一位化工博士,做了一場實驗。日常關注過自嗨鍋、自熱火鍋的觀衆,請留意了。

杭州學軍中學海創園學校的謝老師,本科和博士都就讀于浙江大學化工系,在學校一間五十多平方的化學實驗室裡,保持良好通風的情況下,謝老師打開一個自熱火鍋,放水進行加熱。等水沸騰以後,拿一氧化碳測試儀器靠近,上面的數值馬上就飙升到了1000PPM,PPM是百萬分之一的意思。謝老師講解說,這台測量儀器的上限隻有1000PPM,所以實際産生的一氧化碳含量,肯定大于1000PPM。

自熱火鍋反應原理(自熱火鍋産生一氧化碳)1

杭州學軍中學海創園學校 謝老師:“一般來講的話,人所處的環境,如果是一氧化碳的含量大于5000PPM的話,人待五分鐘就會有惡心、嘔吐這樣中毒的症狀,比方說在一個三十平米左右的房間,一氧化碳如果有0.5立方米的話,這個時候,人待五分鐘就會中毒了(0.5立方米,大概能有多大) 0.5立方米的話,可以看到我身後的櫥窗,一個櫥窗的體積大約就是0.5立方米(可以理解為一扇玻璃嗎) 就是一扇玻璃後面的櫥窗 (安全标準是多少) 安全标準的話,應該是小于24毫克每立方米(我們以PPM來計算) 小于50PPM 。”

自熱火鍋反應原理(自熱火鍋産生一氧化碳)2

自熱火鍋反應原理(自熱火鍋産生一氧化碳)3

實驗過程中,謝老師拿着儀器稍微遠離沸騰的自熱火鍋,數值就變成0了,謝老師說,因為場地通風條件好,一氧化碳都被實時排出去了。那麼在密閉空間内,情況又會怎麼樣呢?謝老師找了一間20多平方的空置房間,關閉門窗,在不開通風系統的情況下,在房間中央先打開了一個加熱包,加水以後,等到充分反應,再來到房間的各個角落測量。

自熱火鍋反應原理(自熱火鍋産生一氧化碳)4

杭州學軍中學海創園學校 謝老師:“比如說我們來到門這裡,可以說離得比較遠,這裡也有29PPM。”

自熱火鍋反應原理(自熱火鍋産生一氧化碳)5

如果在密閉空間,加熱兩個自熱火鍋呢?謝老師再次打開一個自熱火鍋,加水讓加熱包充分發熱,随後來到房間外面等待五分鐘,再次進入房間測量。

杭州學軍中學海創園學校 謝老師:“這邊可能濃一點,基本上在40PPM左右,像現在這個濃度吧,我估計,可能你睡一覺的話,不至于中毒很厲害,但是難免會有惡心,幹嘔這些現象,大概兩個小時,一兩個小時的樣子。”

自熱火鍋反應原理(自熱火鍋産生一氧化碳)6

從實驗結果來看,自熱火鍋在加熱過程中,的确會産生大量一氧化碳,所以商家一般都會在注意事項中寫到,加熱過程中保持室内空氣流通。

自熱火鍋反應原理(自熱火鍋産生一氧化碳)7

杭州學軍中學海創園學校 謝老師:“其實它(加熱包)加入碳粉,是為了提高反應效率,形成原電池的效應,能夠提高放熱速率,但是這些碳,由于這裡面出現了,高溫的水蒸氣、碳和高溫的水蒸氣一接觸,就容易産生氫氣和一氧化碳,主要是這個問題,和我們平時說燃料的不充分燃燒,相對來講,原理上有些細微的區别。”

自熱火鍋反應原理(自熱火鍋産生一氧化碳)8

也有網友提到,自己在家吃自熱火鍋時,燃氣報警器會響。謝老師解釋說,其實就是監測到了一氧化碳含量超标,為了安全考慮,要盡快通風。現場我們也用一個香薰蠟燭做了實驗,點燃以後,檢測一氧化碳數值為0。

自熱火鍋反應原理(自熱火鍋産生一氧化碳)9

謝老師介紹,在密閉空間裡燒炭,或者密閉空間内使用燃氣熱水器,也比較容易造成一氧化碳中毒,而預防一氧化碳中毒最好的辦法,就是保持通風。

杭州學軍中學海創園學校 謝老師:“平時大家在使用這些東西的時候,都應該有一種好奇心,多去了解一下背後的原理,還有産生這個現象的原因,這樣的話,能夠更加充分地,利用好這些科學規律,來服務我們的生産生活。”

自熱火鍋反應原理(自熱火鍋産生一氧化碳)10

要再次強調是,餘杭那家月子會所裡,三大兩小五人一氧化碳中毒的具體原因,還需要等待相關部門的權威調查結果。幾位當事人都表示當天沒有吃過自熱火鍋。會所工作人員也說現場出現的自熱火鍋不在房間附近,應該和這起事件沒有直接關聯。今天的這個實驗,是延伸開來,為了提醒日常選擇這種速食産品的觀衆,一定注意通風。

來源:1818黃金眼

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