小魚仔的營養價值及功效與作用?小魚子的營養,功效:魚子含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸不僅能夠有效地滋潤營養皮膚,更有使皮膚細膩和光潔的作用,現在小編就來說說關于小魚仔的營養價值及功效與作用?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
小魚子的營養,功效:魚子含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤營養皮膚,更有使皮膚細膩和光潔的作用。
小魚子含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分,而且味道鮮美。
其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。鲇魚、河豚魚等少數魚的卵有毒應忌吃。
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