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黑椒培根意大利面的做法

生活更新时间:2024-12-23 06:59:14

黑椒培根意大利面的做法?取一湯鍋注入水，離鍋面還差2~3cm為宜，開始煮沸，今天小編就來聊一聊關于黑椒培根意大利面的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

黑椒培根意大利面的做法

取一湯鍋注入水，離鍋面還差2~3cm為宜，開始煮沸。

煮開水時進行配菜，蒜瓣切碎。

培根切丁。

如果有洋蔥，也可切适量做提香用。

鍋内水開後加入一小勺鹽，這是煮意面必須有的一個步驟，避免粘連，然後下入意面，垂直放進去讓它自由散開，變軟，然後蓋上蓋子，煮上7~8分鐘，不用開大火，面煮到八成熟就可以了，如果拿不準可以試吃，微微能吃到一點硬芯就可以。

煮意面的同時，熱炒鍋，不用放油，因為大部分培根本身就有充足的油分。

鍋微熱之後放入切碎的培根進行翻炒，炒制六七成熟，然後盛出。

意面煮好後撈出放在一邊備用。開始往炒鍋裡倒入适量的油，然後入蒜末和洋蔥翻炒出香味，之後直接倒入意面和之前烹饪過的培根繼續翻炒，并加入适量的鹽。

快起鍋的時候加入适量黑胡椒碎末，完成！

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