#頭條創作挑戰賽#

中秋節是一個合家團圓的節日，每每這個節日，親人們都要聚在一起大吃一頓，中國飲食文化豐富，每個地方也都不一樣，下面我們就盤點一下各地在中秋這天都吃些什麼吧。

提起中秋節的應節食品，大家一定立刻想起月餅。月餅是久負盛名的中國傳統小吃之一，其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。從唐朝開始我國各地都會在中秋當天吃月餅，各地雖然做法、風味不同，但在中秋一定不會少了月餅。

街市上到處是賣菱角和買菱角的人，給小孩子吃菱角更寄托着大人們希望他們“聰明伶俐”的祝福。菱角長成于七月，但它最好的時節是中秋。

秋涼乍起，街頭就開始飄起了糖炒栗的香氣。闆栗，原先與芋頭、菱角一樣，也是中秋必吃的小食。

柚子是中秋節必不可缺的水果，一來中秋節前後正好是柚子最好吃的季節，錯過可惜；二來柚子又大又圓、象征“團圓”。柚子諧音遊子，中秋是團圓節，遊子當然回家團圓了。

柚子又有“佑子”的諧音，蘊意吉祥，歡慶佳節之餘，也讨了個“彩頭”。柚子在南昌的方言裡面，諧音是“有子”，因此中秋節吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。

糍粑是一種信物，聖潔的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。千百年來廣大人民與之結下了深厚友誼，對之情有獨鐘，并賦予了它無限寄托和深刻喻意。

糍粑的黏結成團，喻示着全家和睦團結；糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福；就連清早打糍粑，起得越早也代表來年豐收越大；糍粑成大小圓形，喻示着人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓。

中秋節有一個特别的習俗，“八月半吃南瓜”，從老一輩那裡聽來，“八月半吃南瓜”還有個關于孝女的傳說。

相傳很久以前，南山腳下有一個美麗的姑娘黃花。八月十五那天，她在山上的雜草叢中發現兩隻扁圓野果，采了回來，煮給父母吃，因連年災荒而卧病在床的二老吃了這香噴噴、甜滋滋野果後，病體竟漸漸地好了。

因此瓜是從南山采來的，後來人們就稱其為南瓜，到了中秋總要以各種烹饪方法嘗嘗它。

中秋食藕，是寄團圓之意，尤其是吃“藕盒子”。将藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。

合肥人在中秋節除吃月餅外，還要吃包河“無私藕”。傳說包拯晚年，仁宗封賞功臣要把半個合肥城封給包公。包公要他的後代自食其力，拒絕皇上的村賞。但仁宗一定要封賜，最後把一段護城河封給他。皇上金口玉言，再不領封，便有抗旨之罪。

包公萬般無奈，隻好領封，但心裡很不安。看到護城河裡的藕荷，經過再三考慮、對藕荷作了規定；河藕能吃不能賣，包拯鐵而藕無絲（私）。說也怪，别地的藕是藕斷絲連，但包河藕無絲。

從此，合肥地區便留下一句歇後語“包河藕——無絲（私）”。包拯後人恪守包公這一遺訓，并在中秋這天品嘗包河藕，加冰糖，以示“冰心無私”。包河裡的藕也隻是送給鄉鄰吃，從不賣錢。這一美德，人們競相效法，遂成風俗。

俗話有“西風響蟹腳癢”，說的就是每年中秋之時，螃蟹黃滿膏肥，是最佳的品嘗時機。螃蟹的營養豐富，尤其是蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。

古時漢族的中秋宴俗，以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後，衆人圍坐品嘗，佐以酒醋。

食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮，演出中秋的神話戲曲。

看完了各地的中秋美食，是不是已經迫不及待想投入中秋假期的懷抱啦？檢康營養師還是要提醒各位，過節聚會在瘋狂享用美食的同時要顧好自己的身體，再好吃的美味佳肴也要懂得适可而止，喜歡是放肆，而愛是克制。

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