請問白水煮雞胸肉怎樣不柴?先煮後焖 白水煮雞胸肉不柴的話,隻要不過度的煮制的話,就可以很好的避免,而建議是采用先煮後焖的方式來進行 ,下面我們就來說一說關于請問白水煮雞胸肉怎樣不柴?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
先煮後焖。
白水煮雞胸肉不柴的話,隻要不過度的煮制的話,就可以很好的避免,而建議是采用先煮後焖的方式來進行。
首先将雞胸肉用大火煮,煮制其有8分熟的時候,然後關火,蓋上蓋子進行焖煮,利用水的餘溫将雞胸肉徹底加熱熟。
這樣可以避免雞胸肉過熟而導緻了其口感變得比較柴,這樣的方式不僅不柴,而且制作出來的雞胸肉口感還比較嫩。
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